Перейти к содержимому


Фотография

Свинья


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 93

#51 Сырожа

Сырожа

    Сегёжа

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 704 сообщений
  • 22 тем
  • Регистрация:10 Июл 2012
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 30 Май 2016 - 00:10

охренеть. впечатлило)))


  • 0

#52 фанат

фанат

    Must'O'Don't

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 334 сообщений
  • 261 тем
  • Регистрация:02 Ноя 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красный

Отправлено 30 Май 2016 - 00:12

и здесь потрешь ?

устанешь за ним подтирать 


  • 0

Сантехника : отопление, водоснабжение, канализация . Монтаж, помощь в приобретении, консультации . тел 8-962-I76-98-O7. За спрос денег не беру )


#53 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 30 Май 2016 - 07:06

K!d, я восхищён Вашим фундаментальным подходом в мясовединии)  


  • 0

#54 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 30 Май 2016 - 09:26

А мне нравится соус и чо?
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#55 K!d

K!d

    Видный Ник

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 709 сообщений
  • 273 тем
  • Регистрация:15 Авг 2006
  • Пол:Мужчина

Отправлено 30 Май 2016 - 10:08

White, слыш, чокает она тут. Я ещё последствия одной рульки не разгрёб до конца.


  • 0

3 копейки


#56 Владимир

Владимир

    небонежить

  • Администратор
  • 2 994 сообщений
  • 701 тем
  • Регистрация:27 Дек 2010
  • Пол:Мужчина

Отправлено 30 Май 2016 - 10:24

Зюзя, вопрос " в чем мариновать" меня поразил. У тебя пива вагон, а ты спрашиваешь. Свинина, нашпигованная чесноком, замоченная в пиве и запеченая в рукаве получается шикарной. А если в нее еще и шприц соевого соуса загнать, то и вовсе будет мягчайшая. Главное, выдержать ночку в маринаде в холодильнике и не передержать.

 

Если вдруг привалит тебе баранья нога, зови, у меня мегарецепт имеется. Как то раз случайно сделал, получилось офигенно.



#57 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 30 Май 2016 - 12:27

Случайно сделать баранью ногу - это для меня за гранью понимания...ггг
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#58 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 30 Май 2016 - 13:28

White, элементарно) случайно заходишь в магазин..название не называю не случайно. Случайно заказываешь,  и случайно готовишь) Потом случайно поедаешь.


  • 0

#59 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 30 Май 2016 - 14:32

У меня так давно не случалось. Если случалось вообще.)
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#60 Владимир

Владимир

    небонежить

  • Администратор
  • 2 994 сообщений
  • 701 тем
  • Регистрация:27 Дек 2010
  • Пол:Мужчина

Отправлено 30 Май 2016 - 14:59


Случайно сделать баранью ногу - это для меня за гранью понимания...ггг

Это называется эксперимент. Когда берешь, случайно чего-то добавляешь и получается либо предсказуемое говно, либо непредсказуемый шедевр. Вот у меня как раз последний случай!



#61 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 30 Май 2016 - 15:22

Прям Филаделфийский эксперемент с бараньей ногой...

Оке... ищу барана и мастырем под клубное пифффко)


  • 0

#62 Владимир

Владимир

    небонежить

  • Администратор
  • 2 994 сообщений
  • 701 тем
  • Регистрация:27 Дек 2010
  • Пол:Мужчина

Отправлено 30 Май 2016 - 16:24

Делюсь рецептом запеченной бараньей ноги. Самой вкусной бараньей ноги, что я пробовал в своей жизни. А получилась она совершенно случайно.

 

Как вы, наверное, помните, мой день рождения приходится на 31 декабря. И, как правило, мы с женой на этот праздник сваливаем куда-нибудь из Калуги, а отмечаем уже на новогодних каникулах.

 

Ввиду того, что помимо родственников у нас еще много друзей, некоторые из которых немного не совместимы, мой ДР мы отмечаем 3-4 раза.

 

В связи с этим у нас возникает вполне понятная проблема – компании-то разные и по идее можно было бы наготовить по одному меню для всех, но мы-то с женой, получается, три-четыре дня подряд будем жрать одно и то же. А такое кулинарное однообразие не для нас.

 

В итоге каждый мой ДР для меня это, по сути, кулинарный марафон. И вот как-то так получилось, что пару-тройку лет назад первый раз мой ДР мы отмечали с друзьями, а на следующий день ко мне должны были прийти родственники.

 

Для друзей я сделал утку, а для родных замариновал баранью ногу.

 

Нога маринуется просто – сначала фаршируем чесноком. Протыкаем ножом и запихиваем в дырку чеснок, целиком или половинку, как влезет. И так по всей площади ноги. Чеснока можно не жалеть, им барана не испортишь.

 

Затем ногу натираем солью и перцем, кладем её в глубокую тару, заливаем пивом и ставим в холодильник. У меня она мариновалась около 12 часов. Пиво для маринада использую исключительно "Афанасий бархатное", которое типа полутемное. Оно как-то более хлебное, что ли. Дает приятный аромат.

 

Далее, после маринования, вроде все просто - достали, запихнули в духовку и всего делов.

 

И вот как раз на этом этапе мне пришла в голову внезапная идея.

 

Дело в том, что с предыдущего дня в противне осталось очень много утиного жира. И так жалко было его выливать, что я решил, а не попробовать ли мне запечь ногу в нем?

 

Барана я где-то три с половиной часа томил в духовке на очень маленьком огне, почти минимальном. Думаю, градусов 120-130 дай Бог было. Я барана всего пару раз перевернул и регулярно поливал утиным жиром. Точнее, получается, смесью утиного и бараньего жира.

 

В итоге получилось просто объедение. Баран, запеченный в утином жире – это мегавещь. Очень советую.

 

Единственная проблема, это где найти утиный жир. Но если вам попадется в руки баранья нога, потратьтесь на утку, оно того стоит. Только нехаляльную надо брать, а обычную, чтоб пожирнее. И приготовить её без специй, - порезать на куски, натереть их солью с перцем и в духовку запихнуть, пусть томится там, а затем уже на этом жире баранину. И утка вкусная получится, и баран обалденный.



#63 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 30 Май 2016 - 22:25

Владимир, ну нельзя же так на ночь) Полез в холодильник...


  • 0

#64 K!d

K!d

    Видный Ник

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 709 сообщений
  • 273 тем
  • Регистрация:15 Авг 2006
  • Пол:Мужчина

Отправлено 30 Май 2016 - 22:37

Владимир, меня то же с похмела на жирное тянет.

 

Затем ногу натираем солью и перцем, кладем её в глубокую тару, заливаем пивом и ставим в холодильник. 

:facepalm:  :facepalm:  :facepalm:

Вы уж определитесь, либо крестик оденьте, либо трусы натяните.


  • 0

3 копейки


#65 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 08:05

Да, Вова. У меня как раз пару недель назад ребенок холодильник аудитировал и выбросил гусиный жир, в котором я с нового года все собиралась "картошечки пожарить"))) Где ты был с рецептом-то чуть раньше!
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#66 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 08:22

White, гусь, свинье не товарищ. Утка наше ФФФсЁ 


  • 0

#67 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:10

У меня гусь - ФСЁ!


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#68 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 09:14

Таки его вже немая))) съеден, а жиры в помойке)

Или ГУСЬ у Вас авторитет?


  • 0

#69 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:16

Я же написала: он у меня - ФСЁ! Как в ооочень старой смешной истории про ЖЫР. )))


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#70 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 09:18

Про жЫр не в курсе...да ещё и смешной. Поведайте


  • 0

#71 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:20

Ыы. Пошла искать тот анекдот, а нашла аналог, в стихах, обалденный)) Хоть и не про ЖЫР. 

 

- Имели что с тобой, скажи мне Ваня, с гуся? 
- Яйцо, - без всякого зазренья говорит 
- А если ты подумаешь? На чём ты спишь лапуся? 
- Я - на полу...

- Мммм... да неприглядный вид 

- Ну, чтож другое спросим у Ванюшки 
Скажи на чем папашка спит? 
- Папашка спит, ну, знамо, на мамашке! 
- Ну, а мамашки нет, на чём тогда лежит? 

- Ну, знамо, он тогда спит на соседке!
- А ежели намедни вдруг соседки дома нет? 
- Тогда линяет батя , не под стать наседке. 
Не лежебока он , не зимний он медведь 

- А что под голову кладёшь ты хлопчик? 
- Я? Валенок, на нём удобно спать. 
- А дед твой , что под голову суёт голубчик? 
- Подушку он суёт под голову как тать.

- Ну вооот! А если стукнуть по подушке? 
- Посыпятся клопы - там много их! 
- А если со всей дури, как по тушке! 
- Тогда клопов тех хватит на троих!

- А ежели ножом мы полоснём подушку? 
- Тогда получим мы от дедушки транды... 
- Ну ладно, мы получим, а в дальнейшем? 
- Ну перья полетят вокруг тады!

- Ну видишь Ваня гарный ты брат хлопчик 
Теперь у нас все знанья на лицо 
Теперь на первый на вопрос ты, как огурчик! 
Так, что имеем с гуся мы?.......

-ЯЙЦО!!!! 


Сообщение отредактировал White: 31 Май 2016 - 09:24

  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#72 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 09:23

Гусь да ещё и однояйцевый...мрак.

Но суть понял.

Пуховых пирин не имеем)


  • 0

#73 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:25

Ну, вам-то и не надо. Это нам надо - приданое должно быть, как-никак!


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#74 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 09:25

Ну, вам-то и не надо. Это нам надо - приданое должно быть, как-никак!

и сундук имеется?

С таким мы Вам быстро найдём... Надо тему мутить)


  • 0

#75 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:35

И сундук, да. Было два, да ревизия, опять же, вмешалась...
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#76 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:36

Теме этой уже 12 лет, скока можно мутить-то... Ггг
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#77 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 09:37

а тута не пробывали?

y_95bc097e.jpg


  • 0

#78 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:42

Нет. Это - святое!))))


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#79 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:42

Кстати, надо бы калужскую версию замутить, тут у меня бы получилось порулить)))


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#80 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 09:43

таки замахнитесь)


  • 0

#81 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 09:43

Кстати, надо бы калужскую версию замутить, тут у меня бы получилось порулить)))

В чём проблема... онлайн версию для форума)


  • 0

#82 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:44

Таки рук уже не хватает махать( Потому готова тока на роль ведущей. Или коучера!))))


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#83 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 09:46

Таки я думаю Вас все поддержат на эту роль)


  • 0

#84 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:51

Тут-то я не сомневаюсь)))


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#85 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:52

Правда, думаю вот: могу сорваться. Нет у меня выдержки, как у Гузеевой. Иногда прям глаза на лоб лезут от злости, и хочется заорать: - Ты сдурел, идиот, на ней жениццо!?

Впрочем, последнее время уже лучше борюсь с собой... ))


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#86 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 09:53

Гудвена возьмем на роль астролога. Вот тут будут БЕЗДНЫ...


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#87 K!d

K!d

    Видный Ник

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 709 сообщений
  • 273 тем
  • Регистрация:15 Авг 2006
  • Пол:Мужчина

Отправлено 31 Май 2016 - 09:55

Вот так незатейлево тред про окорок свалился в астрологию в стране ОЗ.


  • 0

3 копейки


#88 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 10:01

Еда, свинья, женщины, женитьЦо... это всё быт!


  • 0

#89 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 10:06

, потомушто острология - нашэфсё. Как и гусь! И ЯЙЦО! 


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#90 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 10:07

Вот и Флагман в теме...

Фсё в кучу, и утиным жиром сверху! И получится вкусно. Вова утверждаэ!


  • 1

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#91 Berg

Berg

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 16 554 сообщений
  • 236 тем
  • Регистрация:30 Авг 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 31 Май 2016 - 10:08


Иногда прям глаза на лоб лезут от злости, и хочется заорать: - Ты сдурел, идиот, на мне жениццо!?

  • 0

Никогда не оставляй на завтра то, что можешь выпить сегодня.


#92 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 10:11

Не пали контору, Берк!!!))))))))))


  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#93 Flagman

Flagman

    FlagmanKit

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 816 сообщений
  • 10 тем
  • Регистрация:09 Май 2016
  • Пол:Мужчина
  • Город:40

Отправлено 31 Май 2016 - 12:30

Вот и Флагман в теме...

Фсё в кучу, и утиным жиром сверху! И получится вкусно. Вова утверждаэ!

25 лет в теме...


  • 0

#94 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 36 411 сообщений
  • 241 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 31 Май 2016 - 12:58

Поздравляю, чо!
  • 1

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных