Перейти к содержимому


Фотография

Неурожай свеклы


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 14

#1 K!d

K!d

    Видный Ник

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 709 сообщений
  • 273 тем
  • Регистрация:15 Авг 2006
  • Пол:Мужчина

Отправлено 08 Сентябрь 2010 - 23:29

Что то в этом году на нашей гасиенде ужасный неурожай этого корнеплода. То ли погода летом была не для свеклы, то ли семена не те, то ли ... Не важно это уже, а важно то, что свекла пошла в ботву, хорошо так колосится до сих пор. Нарвал я её малясь на пробу. Ботвинью делал как то из неё в жару, это то же что и окрошка только со свекольной ботвой, если что. Но сейчас даже как то не тепло, поэтому не стал делать. Борщ на ботве приготовлю попозже. А сегодня захотелось салатика из неё сделать. Знаю, что буржуи любят это дело, салат из свекольной ботвы, правда из молодой, но и у меня такая ничего, не солома в общем. Решил погуглить рецепт, я ведь такого не делал никогда. И что вы думаете? Все рецепты, это смешать ботву с какой нибудь другой травой и заправить чем нибудь. Нет, я конечно понимаю, что я козёл, но не до такой же степени, что бы просто жрать одну траву. Тут я сел думку думать. И таки вот что придумал: - Ботва свеклы со стеблями. - Авокадо - Тыквенные семечки чищенные (хотел кедровых орешков, но чищенных не случилось сегодня) - Оливковое масло - Лимон (тоже не случилось, забыл прикупить, поэтому заменил бальзамиком) Что делал: Тыквенные семечки слегка порубал ножиком, примерно на попалам, а там как рука легла, обжарил на сковороде без масла. Ботву нашинковал, а стебли нарезал помельче. Авокадо очистил, порезал небольшим кубиком. Всё смешал, заправил оливковым и бальзамиком, посолил чуть и приперчил, свежемолотым чёрным. Чую завтра ещё повторю :) . Если кто ещё знает, как этот "неурожай" применить, поделитесь что ли.
  • 0

3 копейки


#2 Правда

Правда

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 021 сообщений
  • 51 тем
  • Регистрация:12 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 09 Сентябрь 2010 - 12:20

Если кто ещё знает, как этот "неурожай" применить, поделитесь что ли.


Очень просто и вкусно .. берешь листья свеклы (ближе к конеплоду стебли грубоваты и я их отрезаю) опускаешь в кипящую воду минут на пять, листья темнеют и становятся мягче. После их надо измельчить и чуть обжарить и в самом конце влить несколько яиц, посолить, поперчить...

похожий резепт здесь http://xcooking.ru/l...vekly-tushenye/ ...

зы. у нас урожай свеклы фантастический .. при условии, что она у нас никогда не выростала нормальноый, мы ленивые и не прореживаем... в этом году аномальный урожай :pioneer:
  • 0
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи...

#3 Gafsa

Gafsa

    Абориген

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 264 сообщений
  • 88 тем
  • Регистрация:18 Июн 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 12 Сентябрь 2010 - 09:41

а что можно из репы готовить? из клубней самих? у нас по пятницам рынок приезжает хороший, на развалах стала репа попадаться красивая. Вот думаю - купить что ли? Из нее вообще что-нибудь толковое выходит? Я вообще к корнеплодам отношусь более чем индиффирентно.
  • 0

#4 Пацак

Пацак

    Продвинутый

  • Новичок
  • PipPipPip
  • 198 сообщений
  • 26 тем
  • Регистрация:21 Июн 2004

Отправлено 12 Сентябрь 2010 - 10:14

смешать ботву с какой нибудь другой травой

и этой "другой" побольше !
  • 0
Пацак пацака не обидит !... Ку !....

#5 Пацак

Пацак

    Продвинутый

  • Новичок
  • PipPipPip
  • 198 сообщений
  • 26 тем
  • Регистрация:21 Июн 2004

Отправлено 12 Сентябрь 2010 - 10:41

но свекла у меня в этот год уродилась - вот така :

Прикрепленные изображения

  • _______.jpg

  • 0
Пацак пацака не обидит !... Ку !....

#6 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 37 172 сообщений
  • 242 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 12 Сентябрь 2010 - 10:42

а там как рука легла

Какой эротичный рецебт.
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#7 Правда

Правда

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 021 сообщений
  • 51 тем
  • Регистрация:12 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 12 Сентябрь 2010 - 11:30

хватаюсь урожаем тоже :)))

Прикрепленные изображения

  • ____________114_1.jpg

Сообщение отредактировал Правда: 12 Сентябрь 2010 - 11:32

  • 0
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи...

#8 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 37 172 сообщений
  • 242 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 12 Сентябрь 2010 - 11:53

На фото хорошо видно, как легла рука... :naughty:
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#9 bornholio

bornholio

    Отец русской демократии.

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 794 сообщений
  • 253 тем
  • Регистрация:11 Июн 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kali Yuga

Отправлено 12 Сентябрь 2010 - 13:04

но свекла у меня в этот год уродилась - вот така :

такаж фигня -кактусо прям колосятся в етот год...
  • 0
Реклама в интернете от 2 тыс руб в мес "под ключ" Консультирую чо как на досуге за коньяк. Топы в яндексе, контекст.
Лунные зайчики космические сувениры из Калуги

#10 Правда

Правда

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4 021 сообщений
  • 51 тем
  • Регистрация:12 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 12 Сентябрь 2010 - 15:27

такаж фигня -кактусо прям колосятся в етот год...



точно.. урожай всяких там экзотических растений превосходит урожай свеклы явно :rolleyes: ...
  • 0
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи...

#11 Лолита

Лолита

    Абориген

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 511 сообщений
  • 24 тем
  • Регистрация:27 Сен 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 14 Сентябрь 2010 - 08:33

ДАЙТЕ ВСЁ!!! Патриотично поддерживаю- свёкла- наше всё, дороже сердцу только капусто!
  • 0
audi, vide, sile...

#12 Gafsa

Gafsa

    Абориген

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 264 сообщений
  • 88 тем
  • Регистрация:18 Июн 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Сентябрь 2010 - 10:39

А про репу так никто и не ответил.... Назло всем напарю репы.
  • 0

#13 K!d

K!d

    Видный Ник

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 709 сообщений
  • 273 тем
  • Регистрация:15 Авг 2006
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Сентябрь 2010 - 14:15

Про репу знаю, что до появления у нас картошки, её на гарнир подавали.

Вот тут нашёл, думаю щас должен подойти, грибов то тоже нормально http://www.cookingcl...eof/102/10/7872


Ингредиенты, используемые в рецепте:
- свежие грибы - 250г
- морковь - 1 шт. небольшого размера (около 50г)
- репа - 1 шт. (50г)
- соленые огурцы - 1 шт.
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- лук зеленый, кинза, мята, соль - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Грибы очистить, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Репу и морковь отварить и натереть на крупной терке. Огурцы мелко нарезать. Все продукты смешать, добавить соль, измельченную зелень (мяту, кинзу, зеленый лук), заправить растительным маслом и выложить в салатник
  • 0

3 копейки


#14 iggoga

iggoga

    Мастодонт

  • Супер Модератор
  • 6 276 сообщений
  • 134 тем
  • Регистрация:17 Авг 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:в городе

Отправлено 14 Сентябрь 2010 - 14:37

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- свежие грибы - 250г
- морковь - 1 шт. небольшого размера (около 50г)
- репа - 1 шт. (50г)
- соленые огурцы - 1 шт.
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- лук зеленый, кинза, мята, соль - по вкусу


Чет както репы маловато, больше тянет на салат с хрыбами! Больше напоминает "Кашу из топора".

Игога - он человечный. Вот! (С) White


#15 Gafsa

Gafsa

    Абориген

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 264 сообщений
  • 88 тем
  • Регистрация:18 Июн 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Сентябрь 2010 - 16:14

А вот еще интересно - от репы бывает такой же эффект, как от редьки или? Что-то проверять как-то сцыкотно... :blush:
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных