Сообщений в теме: 5

[amidvva]

Решил тут заделать вяленых помидоров в масле. Пока идет этап сушки, хочется поинтересоваться делал ли кто, может что по специям посоветуете? Пока есть базилик и чеснок, планирую еще острый перец добавить. И это.. если растительным залить, а не оливковым, наверное ничего страшного?

[K!d]

И это.. если растительным залить, а не оливковым, наверное ничего страшного?

Не вздумай!!! В оливковом самый смак.

[amidvva]

Не вздумай!!! В оливковом самый смак.

ну что ж, пойдем искать бюджетное оливковое.

[amidvva]

вот такие 2 баночки получились! из 2 кг помидоров грамм 100 сухого выхода))) слева - поострее, 2 полоски жгучего перца, сушеный базилик, чеснок. справа - 1 полоска перца, чеснок, смесь прованских трав.

Сообщение отредактировал amidvva: 18 Сентябрь 2012 - 12:21

[iggoga]

а для чего они? Как их потом употреблять в каком виде?

[amidvva]

как ингридиент к салатам, можно в пиццу добавлять, масло получается очень ароматное, опять же как заправка. Вроде еще добавляют к творогу с зеленью, чтобы получилась такая ммм.. паста чтоли. Можно к мясу добавлять. И вообще - очень вкусная вещь. Какой аромат доносится из баночек, голова кругом!