Перейти к содержимому


Морепродукты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 5

#1 Гость_Gost_*

Гость_Gost_*
  • Гость
  • 217 тем
  • Регистрация:--

Отправлено 08 Сентябрь 2009 - 10:18

Креветки, кальмары, мидии, дахоть медузы)) Из каких морепродуктов чего можно наделать вкусненького? для затравки закидываю рецептик фаршированых кальмаров с грибами. Кальмары отвариваются, естественно, недолго - минуты две после кипения максимум. Готовится фарш: отварные и обжаренные с луком грибы (делал из опят - вкуснотищща!), отварное яйцо, свежий огурец, чеснок. Все это режется мелко, но не в крошку. У кальмаров отрезаются плавники и тоже мелко, но не в крошку режутся. Вся констистенция солится по вкусу, заливается СМЕТАНОЙ и перемешивается. ЗАпихиввается в кальмар поплотнее и естся руками, откусывательно-глотательным способом. Отлично идет под водочку или пивко. Если под пивко, то после варки и остывания советую натереть кальмар сверху мелкой солью и пока готовишь фарш дать полежать пропитаться. PS К рецептам экзотических морских тварей требую приложить схему маршрута до места их приобретения в Калуге! PSS да, кстати, помимо плавников, для упрощения поцесса запихивания, место запихивания тож рекомендуется обрезать и колечки покрошить в фарш к плавникам. PSSS еще раз "да ,кстати". офигенная вкусняшка будет, если в фарш еще и креветочек подрезать.

Сообщение отредактировал Gost: 08 Сентябрь 2009 - 10:21

  • 0

#2 Df

Df

    Антиэлита

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 810 сообщений
  • 4 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 08 Сентябрь 2009 - 10:26

я как-то траванулся мидиями. С тех пор отношусь к ним с плохо скрываемым подозрением. А что касается креветок: многие их варят под пиво, так вот тут мне недавно поведали, что это в корне неверно. Креветки (те, которые красные, небольшие, а не те, которые тигровые огромные) следует вывалить в кастрюлю и залить кипятком минут на пять. Потом вылить кипяток и залить соевым соусом минут на десять Потом вылить соус и жрать креветки под пиво!!!
  • -1

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#3 Стрелок

Стрелок

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 52 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:16 Авг 2009

Отправлено 16 Сентябрь 2009 - 15:27

А соус какой?
  • 0

#4 Df

Df

    Антиэлита

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 810 сообщений
  • 273 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 16 Сентябрь 2009 - 15:37

А соус какой?

*залипает*
соевый.
  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#5 K!d

K!d

    Видный Ник

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 709 сообщений
  • 0 тем
  • Регистрация:15 Авг 2006
  • Пол:Мужчина

Отправлено 17 Сентябрь 2009 - 20:28

Блин, тема висит вверху, и постоянно её читаю как "модераторы", каждый раз туплю, думаю что и в гурмане обижоки тоже завелись, а грозный зюзя их хреначит
  • 0

3 копейки


#6 Лина Голубь

Лина Голубь

    Новичок

  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 10 сообщений
  • Регистрация:27 Дек 2016

Отправлено 28 Декабрь 2016 - 21:34

Обажаю морепродукты. Только где их купить можно качественные, свежие.


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных