Перейти к содержимому


Фотография

Глинтвейны, гроги и т.п.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 15

#1 Gafsa

Gafsa

    Абориген

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 264 сообщений
  • 88 тем
  • Регистрация:18 Июн 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 09:40

Вчера, вымокнув до нитки под холодным дождем, дома пришлось отогреваться шерстяными носками и кошерным израИльским вином. А вообще в такую погоду самое лучшее - стакан горячего глинтвейну. Ну, по классическому рецепту - с добавлением гвоздики, корицы, меда, апельсина и/или яблок. Но слышала, что некоторые сыпят душистый перец, например, или даже кориандр... Поделитесь рецептиками своего глинтвейна. И какие есть еще вкусные горячие напитки из вина и не только?
  • 0

#2 баранкегну

баранкегну

    Местный

  • Новичок
  • PipPipPipPip
  • 333 сообщений
  • 7 тем
  • Регистрация:29 Сен 2004

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 09:50

А мы добавляем немного коньячку и ванили во время приготовления
  • 0

#3 Кош

Кош

    кoмиссия по прекращению сифилиса

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 620 сообщений
  • 206 тем
  • Регистрация:01 Июн 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:преисподняя

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 10:02

глинтвейн говно - лечиться и отогреваться надо водкой... перцовкой...
  • 0

все начинаецо с обесцвечивания глаз... ©
с молчаливого согласия автора


#4 Kusaki Klok

Kusaki Klok

    Абориген

  • Участник
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 551 сообщений
  • 74 тем
  • Регистрация:10 Май 2010
  • Пол:Мужчина
  • Город:мяса

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 10:13

дома варим

с добавлением гвоздики, корицы, меда, апельсина и/или яблок.


а вот про коньячок и ваниль это мысль...


*убег за вином и ванилью
  • 0

#5 Gafsa

Gafsa

    Абориген

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 264 сообщений
  • 88 тем
  • Регистрация:18 Июн 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 10:15

глинтвейн говно - лечиться и отогреваться надо водкой... перцовкой...

Кош, ты же знаешь, я такое не пью. Да и не лечилась, а так, для профилактики (кстати, так и не поняла, в чем оно такое кошерное было, ну да ладно). Есть вот с крепким алкоголем тоже какой-то горячий напиток, помимо грога, название - убей - не помню.
  • 0

#6 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 37 261 сообщений
  • 243 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 10:33

Последнее время в Калуге чота не найти смесей для глинтвейна в продаже. Раньше я жаловалась, что не найти приличных, теперь - просто никаких.
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#7 баранкегну

баранкегну

    Местный

  • Новичок
  • PipPipPipPip
  • 333 сообщений
  • 7 тем
  • Регистрация:29 Сен 2004

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 10:39

Забыла, еще экспериментировали с добавлением лайма, он придает напитку свой терпко-пряный аромат, главное не переборщить, чтобы кислятина не получилась.
  • 0

#8 Gafsa

Gafsa

    Абориген

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 264 сообщений
  • 88 тем
  • Регистрация:18 Июн 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 10:52

*убег за вином и ванилью

силен с утреца, брат! :)

я тоже вспомнила, кстати, что я иногда сыплю мускатный орех молотый и имбирь чутка. А тут мне про кардамон еще сказали недавно. Но это, конечно, все в меру, чтобы вино не испортить ))).

А пунши кто-нибудь бодяжил? Шо це по вкусу вообще получается?
  • 0

#9 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 37 261 сообщений
  • 243 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 11:12

Какая бездуховность!
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#10 Df

Df

    Антиэлита

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 810 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 11:20

Пьете дрянь всякую. Лучше б про индейку рассказали в соседнем треде.
  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#11 Gafsa

Gafsa

    Абориген

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 264 сообщений
  • 88 тем
  • Регистрация:18 Июн 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 25 Ноябрь 2010 - 11:27

Пьете дрянь всякую.
Лучше б про индейку рассказали в соседнем треде.

Зюзька, глинтвейн с индейкой в промозглую дрянь ноября - самое милое дело. А в соседнем треде я ща выложу рецепт мудреный, который я нарыла в поисках чего-то удобоваримого к новому году. Ознакомься, обсудим - стоит ли затевать.
  • 0

#12 skrayd

skrayd

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 1 сообщений
  • 0 тем
  • Регистрация:09 Дек 2010
  • Город:Россия

Отправлено 11 Декабрь 2010 - 04:43

Рецепт приготовления глинтвейна. Классический вариант: для приготовления классического глинтвейна нужны такие основные ингредиенты, как 1 бутылка столового красного вина, от 5 до 7 штук гвоздики, по вкусу мускатный орех, столовая ложка сахара и одна треть стакана воды. Часто добавляют по вкусу апельсин, лимон или же лимонную цедру, а также фрукты или другие дополнительные специи либо же крепкие напитки в очень маленьких дозах, которые придают напитку тонкий вкус. В турку засыпают гвоздику и молотый мускатный орех, а затем залить их третью стакана воды и довести до кипения варкой на маленьком огне около минуты. Полученный отвар следует оставить настоятся на 10 минут. Тем временем вино выливается в кастрюлю и помещается на огонь. Немного подогретое вино сливается вместе с содержимым трубки и к нему добавляется столовая ложка сахара. Надо следить за тем, чтобы не передержать глинтвейн на огне, если нет уверенности в том, что он будет снят с огня вовремя, то лучше перестраховаться и снять его заранее, просто тогда, когда он уже будет достаточно горячим.
  • 0

#13 Сепия

Сепия

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 31 сообщений
  • 0 тем
  • Регистрация:07 Окт 2009
  • Пол:Женщина

Отправлено 25 Май 2011 - 17:36

Кош, ты же знаешь, я такое не пью. Да и не лечилась, а так, для профилактики (кстати, так и не поняла, в чем оно такое кошерное было, ну да ладно). Есть вот с крепким алкоголем тоже какой-то горячий напиток, помимо грога, название - убей - не помню.

Этот "крепкий напиток помимо грога" называется "тодди" - горячий напиток из пяти компонентов: рома, сахара, лимонного сока, горячей воды и чая.
  • 0

#14 Хулиган

Хулиган

    Житель

  • Участник
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 156 сообщений
  • 87 тем
  • Регистрация:27 Дек 2005
  • Пол:Мужчина

Отправлено 25 Май 2011 - 21:19

обжигающая самбука с кофейными зернами...
  • 0

#15 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 37 261 сообщений
  • 243 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 25 Май 2011 - 21:32

Этот "крепкий напиток помимо грога" называется "тодди" - горячий напиток из пяти компонентов: рома, сахара, лимонного сока, горячей воды и чая.

В общем, я так понимаю, сладкий чай с лимоном и ромом. Ничего хитрого.
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#16 ЗайцА

ЗайцА

    Местный

  • Новичок
  • PipPipPipPip
  • 445 сообщений
  • 5 тем
  • Регистрация:02 Апр 2007

Отправлено 28 Май 2011 - 08:18

Для таких целей, шоп вкусно и согреццо я люблю сбитень. Мед, вода, специи (лавруха, гвоздика, корица, перец душистый - я ваще использовала смесь для глинтвейна, но обязательно лавровый лист ). Эт безаклагольный, до Суздали я всегда думала что он алкогольный, а там как попробовала - влюбилась и варила в прошлом годе на костре - в походе милое дело вечерком у костреца для непьющих:)
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных