Дело было так.
Подготовили ингредиенты: солод, хмель, дрожжи, кастрюли, мешок
Сделали затор в мешке:
Выдержали температурную паузу, за неимением на первой варки другого теплового изолятора укутали одеялом:
После затора отфильтровали сусло и поставили вариться:
После долгого кипячения засунули сусло в ванну с холодной водой, не забыв подложить защитные досточки:
Пока сусло охлаждается, дезинфецируем емкость для брожения и все компоненты йодным раствором:
Охлажденное сусло заливаем в пластиковую бочку, вносим дрожжи и защищаем гидрозатвором. Если все сделано правильно, через несколько часов начнется веселое брожение:
