Сообщений в теме: 40

[Gafsa]

Решила, собственно, не жарить мясо (преимущественно курицу) на сковороде и не томить ее в соусах различных, а просто, без жиров, стараться готовить в микроволновке. Но тут взяло сомнение, ибо кто-то где-то когда-то, в общем, писал, о том, что все-таки микроволновка не совсем безобидна как ахрегат СВЧ. Кто что по теме скажет? Или шапочка из фольги защитит от губительных космических лучей? ЗЫ. По возможности серьезно и аргументированно.

[Df]

а чо, она там реально приготовиться может?

[Gafsa]

а чо, она там реально приготовиться может?

Запросто. Вот нынче: взяла куриную грудку без кожи, порезала кусочками, их обваляла в хмели-сунели, еще парочке специй, чуток соли - и в жаропрочную стеклянную миску на 10-15 минут. Ап, и все готова. Может и суховато правда немного получается, но это потому что грудка - белое мясо оно всегда такое. Если готовить ножки там или что - получится иначе. Не знаю, это рецепт так - не для угощения гостей, а для себя - типа чтобы не есть лишней зажарки.

[Лолита]

Серьезно и аргументированно что-то никак.. Микроволновка- для размораживания мяса, пиццы и бутеров, подогрева... для "без жиров"- пароварка... Я не в теме, если что

Сообщение отредактировал Лолита: 06 Май 2009 - 21:32

[jumper]

Серьезно и аргументированно что-то никак..
Микроволновка- для размораживания мяса, пиццы и бутеров, подогрева... для "без жиров"- пароварка... Я не в теме, если что

для нормального приготовления нужна с конвенцией микроволновка и грилем

[Лолита]

У меня такая, но гриль там выходит ужасный, эту функцию я не использую... А потом мыть ее... не

[Изя Поцман]

Решила, собственно, не жарить мясо (преимущественно курицу) на сковороде и не томить ее в соусах различных, а просто, без жиров, стараться готовить в микроволновке.
Но тут взяло сомнение, ибо кто-то где-то когда-то, в общем, писал, о том, что все-таки микроволновка не совсем безобидна как ахрегат СВЧ. Кто что по теме скажет? Или шапочка из фольги защитит от губительных космических лучей?

ЗЫ. По возможности серьезно и аргументированно.

ничего вредного там нет. но есть две проблемы: 1) крупные куски мяса могут внутри остаться сырыми (глубина проникновения микроволн - 1-2 см) и 2) очень сильно выпаривается влага из продуктов. в общем, готовить на микроволнах - это только от безысходности.

[K!d]

ГЫыы, щас вспомнил, когда у нас микруха появилась, братан её стороной вообще обходил, всё считал это от лукавого... Я же юзал исключительно подогреть-разморозить, готовить ниразу там не пробовал (ну люблюя с жирком и поджаристое ). Про вредность.... ну хз, слухов много всяких ходит, что из них правда, а что ложь, так же хз. Но, имхо, еслип это было ТАК ВРЕДНО, то хрен бы их производили и продавали

[Фаталист]

Жить вообще вредно. От жизни умирают, а от такой - тем более.
Попробуй сотовый положить около телевизора или радио и подержать там часа полтора. Услышишь много-много нового и необычного. Вообще СВЧ накапливается (а точнее продукты воздействия на биосреду), в больших дозах может вызывать мутацию, и как следствие рак.
В микроволновке все намного сильнее. Но головой ты туда не лазишь, в отличие между ней и сотовым.
А в отношение готовки - сам юзаю только на работе, (потому как дома нету, а то бы юзал наверное) - но в основном для разогревки; мне кажется что на ней все какое-то консервированное получается, "целофанное". Не знаю, толи мы уже настолько привыкли к привкусу шлаков газовой плиты, что их отсутствие уже недостаток, (правда лучше всего из русской печи, или с костра). Но даже если оно нормально приготовлено, все-равно какое-то "недоготовленное".

думайте сами, решайте сами. (с)

kid, брось, водку пить тоже вредно, курить противно. Кто скозал что умирать здоровым жалко???

http://bigbord.net/s...hnika/4321.html, хотя может и боян.
вообще был удивлен, какое количество статей выдал гугель с этим заголовком.

Сообщение отредактировал Фаталист: 07 Май 2009 - 01:21

[приветливая]

Слушайте все меня) есть специальные пароварки для микроволновки, все готовится быстро и получается сочно. Представляет из себя пластиковый контейнер, отделение для воды, дно с дырочками, объемная крышка с регулируемым пароотводом ). Очень вкусно получается красная рыба.

[Gafsa]

Слушайте все меня) есть специальные пароварки для микроволновки, все готовится быстро и получается сочно. Представляет из себя пластиковый контейнер, отделение для воды, дно с дырочками, объемная крышка с регулируемым пароотводом ). Очень вкусно получается красная рыба.

О, спасибо. Надо будет поискать в продаже сей девайс.

[Df]

Гафса приветливую зашифровала...

[Gafsa]

Гафса приветливую зашифровала...

Упс...

Ну сегодня как раз - день радио.

[Maxs]

Читаем, боимся и все равно пользуемся.
Камменты в комплекте!
 

[Борисыч]

По теме, аргументированно и серьезно. Несколько лет назад в Г. Когалым у наших коллег начались необъяснимые явления: в обеденное время в Аппаратной цеха связи почему-то начинала сбоить вся связь. Сами они не смогли разобраться; выслали лучших специалистов, как водится. А именно - нас. Результаты обследования: причина помех - микроволновка, заботливо купленная связистами, чтоб далеко не ходить есть. Стояла она в соседней каморке, стены пофиг. Короче, сифонит она дай божа. Но как тут верно заметили камрады - все в этой жизни вредно. Так что...

[Zux]

Не знаю, как насчет вредности, но вот на вкусовых качествах, приготовление в микроволновке сказывается, причем не в лучшую сторону (как по мне), бутеры и прочую мелочь разогреть можно, а все остальное приобретает какой то странный привкус. Наблюдалось причем во всех используемых мной микроволновках.

[jumper]

омг......некропостеры онлайн

[A_Max]

Одно из двух, или боты набивают себе сообщения, или новенькие открывают для себя бездны истины форума.

[Bart_Simpson]

он просто зарегился и с самых истоков начал форум курить, основательный чел...

[Сепия]

Не знаю, как насчет вредности, но вот на вкусовых качествах, приготовление в микроволновке сказывается, причем не в лучшую сторону (как по мне), бутеры и прочую мелочь разогреть можно, а все остальное приобретает какой то странный привкус. Наблюдалось причем во всех используемых мной микроволновках.

Ну там же выше сказано - глубина проникновения микроволн - 1-2см, от поверхности продукта внутрь. Это не "странный привкус", это просто продукт сверху готов, а внутри еще сырой.

[Лина Голубь]

Зато удобно ребенок может самостоятельно подогреть обед. А на вкус не особо и отличается.

[NewBalzac]

Отношусь к ней с опаской, но пользуюсь.

В целях безопасности, подключил её через длинный удлинитель и включаю её из соседней комнаты.

 

Основное использование разморозка мяса и разогрев готовой пищи.

[Old_Barbie]

Говорят, шапочка из фольги отлично помогает. Но всё равно включать лучше из подъезда, от щитка.

[Разбиратель]

атличная вещь кста

[Old_Barbie]

Костюм для начинающего микроволновщика!

[Berg]

все там прекрасно гатовецо. уметь надо и руки не откуда у большинства

[Разбиратель]

 

 

Не все знают, что микроволновку специально никто не изобретал. Просто как-то раз инженер корпорации Raytheon Перси Спенсер тестировал оборудование для радаров и заметил, что волны СВЧ-излучения растопили шоколадный батончик в его кармане. Тогда Перси не растерялся и положил на включенный магнетрон попкорн, который тут же начал лопаться. Это было настоящее открытие века! 

 

[Old_Barbie]

Как они ему яйцы не растопили - загадка просто! Больше фейков, хорошых и разнэхъ! Ггг

[AlexIce]

Berg,жениться вам надо по новой, барин! тогда бы не пер эту хреновню про готовку в микроволновке. За много лет перебрали большое количество микроволновок. Ради интереса брали и здоровую LG "русский повар",  максимально напичканную всем чем только можно. Это была самая дорогая модель из LG с теном, грилем, вертаком для шашлыков и т.д. Курица-гриль получалась очень хорошо, но отмывать после нее микроволновку, это что-то. Делали курицу раза три-четыре за год.  Шашлыки, как и на всех элекротенах, так себе ( отмывать опять же беда). Варили каши. Но вкус какой то странный. Как отмечали многие, сильно отличается не в лучшую сторону от газовой плиты ( про печку я скромно промолчу). Лично для себя пришел к выводу. Микроволновка нужна только для быстрого разогрева готовой пищи и разморозки ( только в крайнем случае, когда некогда ждать). За все остальные функции тупая переплата денег. После издыхания последней навороченной микроволновки, остановился на самой простой LG с двумя механическими крутилками. Все, кроме гриля, можно сделать и на ней как и на дорогой. Только разница в цене почти в три раза! А все эти умные программы, по моему , только для дураков или совсем ленивых. Нормальный человек с мозгами за пару дней подберет сочетание времени и мощности для любого случая.    

 

PS по безопасности из недорогих лучше всего защищены самсунг и LG. Но это все в теории, а на практике рядом с микроволновкой лучше всего ходить в свинцовых трусах и шлеме. Как инженер войск связи отлично знаю эти песни про защиту, безопасность коротковолнового излучения и т.д.  

Сообщение отредактировал AlexIce: 02 Май 2017 - 02:24

[Разбиратель]

 

Курица-гриль получалась очень хорошо, но отмывать после нее микроволновку, это что-то

[Old_Barbie]

Инженер войск связи оставил за собой право перехода с микроволновки на личности, так понимаю.
Быаает.

Сообщение отредактировал Old_Barbie: 02 Май 2017 - 06:24

[Разбиратель]

я, как инженер военных сообщений, сообщаю, что связи в посте инженера связи не увидел. только жалобы на собственную некомпетентность.

[AlexIce]

Разбиратель, Тен вообще то находится сверху, ну да ладно. Что еще взять с "инженера военных сообщений" ( хотя я о таких не слышал, наверное где-то по канализациям глубоко лазают) . Но мысль конечно свежа. Накрывать от электрического тена курицу пластиковой крышкой, это конечно презабавно и главное очень компетентно. Сразу прям чувствуется конкретный ИНЖЕНЕР ! Ведь курица с оплавленным пластиком судя по всему любимое блюдо таких инженеров  !!!

Иногда думаю, зачем их из армии вообще на люди выпускают? У них же такой замечательный внутренний мир полный гармонии и компетенции!

 

PS барбя,  Берга знаю давно и желаю ему всяческих благ! И еще жены, которая вкусно готовит и пилит не сильно, а то от Сергея скоро один хвост останется , в смысле на голове.         

Сообщение отредактировал AlexIce: 02 Май 2017 - 02:29

[Berg]

ацтавить холивар гугугу. не умееш готовить в микроволнофке - непешы

[Разбиратель]

 

 

Тен вообще то находится сверху, ну да ладно.

именно . магнетрон . который летит из-за лятещего на него жира и прочей ерунды. от которого и защищает данный колпак.

а Вы продолжайте покупать новые микроволновки )

 

 

Что еще взять с "инженера военных сообщений" ( хотя я о таких не слышал

Ваша необразованность - явно Ваш конек . Молжно же спросить у гугля, так нет, лучше написать сюда и приплести какуюто канализацию - игры с какашками надежнее для потехи, да ?

Служба движения на жд - знаете что такое ? вот то же , только в военное время.

ну и судя про "оплавленный пластик" - какой же Вы инженер, если принцип работы микроволновки не знаете ?

[AlexIce]

У дорогих микроволновок сверху дополнительно находится электрический тен ( в добавок к магнетрону ),  такой же как и в простых электрических плитах. Курица гриль и шашлык готовиться именно с его помощью ( программа по приготовлению не включает магнитрон в режиме приготовления гриля и шашлыка). А лично я очень рад, что у нас есть такие высокообразованные люди, которые занимаются сантехникой, отоплением и канализацией. И таки да, такая Ваша "образованность" - явно ваш конек. 

[Разбиратель]

 

 

такая Ваша "образованность" - явно ваш конек. 

какая ? 

предполагать, что человек не умеет пользоваться микроволновкой в плане знания простых способов отмыть ее ? так есть поговорка "век живи - век учись, дураком помрешь)".

или может то, что микроволновка - это не мультиварка, и ту же курицу проще сделать в духовом шкафу ? так та же поговорка.

или видеть, что "инженер" не может правильно построить предложение и молчать ( про грамматические ошибки и говорить не приходится )? так этому жизнь научила - следить за собой и чихать на остальных.

извините за переход на личности, что из профильного Вы заканчивали, чтобы называться "инженером" ?

[R2-D2]

Разбиратель

пока 5 дней подумать и взвесить каждое слово

[Orb]

кто помоет мне микроволновку? занедорого

[Berg]

кто помоет мне микроволновку?

 

поставь тарелку с водой с тремя ложками соды. включи минут на 15 на максимум. как выключицо пусть постоит закрытая еще минут 20. потом протреш и voila

[Serge_L]

PS по безопасности из недорогих лучше всего защищены самсунг и LG. Но это все в теории, а на практике рядом с микроволновкой лучше всего ходить в свинцовых трусах и шлеме. Как инженер войск связи отлично знаю эти песни про защиту, безопасность коротковолнового излучения и т.д.

Саша! Эту лютую белиберду точно ты написал?

На всякий случай почитай про объемный резонатор