Сообщений в теме: 99

[White]

Для...

[северный ветерок]

СВ, я люблю борщ. Мультиварка - для другого. Ну, и забрали ее у меня недавно.)))

Отбирай обратно)) Мультиварка она как раз для борща самое то! Только в ней все щи-борщи и делаю. Кастрюля обычная и рядом не стояла.

[White]

Смари метеоризмы не просри. Сегодня в три.

[White]

СВ, я люблю борщ. Мультиварка - для другого. Ну, и забрали ее у меня недавно.)))

Отбирай обратно)) Мультиварка она как раз для борща самое то! Только в ней все щи-борщи и делаю. Кастрюля обычная и рядом не стояла.

У меня особые кастрюли! И казан!

[White]

Мультиварки рядом не стояли!

[Sergzerg]

дык я наоборот, подстегиваю тебя на слабо )))) давай свой рецепт из бобра. 

 

Он не для этой темы. Тушнина изумительная готовится в два захода по 4 часа в мультиварке.

 

В целом - хорошее вкусное мясо, отлично заходит в горшочках и.т.д.

Сообщение отредактировал Sergzerg: 13 Декабрь 2016 - 23:59

[White]

Ладно.
Открываю свой секрет для любителей баранины.
Я готовлю с бараниной ФСЁ! Баклажаны, плов, драники, жареную картошку...
Секрет предельно прост: курдючный жир, чеснок по вкусу!

[северный ветерок]

натуральные куриные котлеты.

Сначала надо немного повозиться (минут 15), потом дня три можно готовить все за 3-4 минуты, после работы очень выручает.

Куриное филе режем на полоски 1-1,5 см в ширину, слегка отбиваем с одной стороны. В миске взбиваем 1 или 2 яйца (в зависимости сколько куриного филе заготовили) и смешиваем с майонезом, туда соль и специи (я беру для курицы). В получившийся маринад закладываем филе и маринуем 30 минут. Обваливаем каждый кусок в сухарях и жарим на сковороде на большом огне 1 минуту, потом переворачиваем и другую сторону тоже жарим 1 минуту, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим минуты 2-3. Можно кушать. Оставшиеся куски в маринаде убираем в холодильник, в таком виде они могут стоять дня 3 в холодильнике.

Лен, у меня вариация филе порезать ножом кубиками, туда же лук, яйцо сырое, майонез, специи  и 1 столовую ложку ложку крахмала. Выкладывать ложкой как оладьи и жарить. Тоже 2-3 дня спокойно стоят. Котлеты по-министерски называются. Сухой чеснок люблю туда добавлять, вообще часто его использую.

[White]

Зерг, забань их фсех с котлетаме, пожалусто!!!!!

[северный ветерок]

Ну, конечно, "забань". Сама то рецепт баклажанов с бараниной зажала))

[K!d]

МАЙОНЕЗ НАДО ЖАРИТЬ, ПАРИТЬ, ЗАПЕКАТЬ ТОЛЬКО С УПАКОВКОЙ!!!!!!!!!!!!!

 

Извините, музыкой навеяло.

[White]

Ну, конечно, "забань". Сама то рецепт баклажанов с бараниной зажала))

)) Выложу. Всё выложу, обещаю!

[White]

Ибо это офигенно!!!

[White]

Вот выйду из... гаражей...
И выложу!

[Lacerta]

Вайта опередила!! Никакая мультиварка с казаном даже близко не стояла!
Котлеты куриные рубленные, которые готовятся ещё быстрее, чем за 15 минут: берём филе, лук, чеснок, зелень, соль, сметану и кидаем всё в комбайн. Насадка с ножами, чтоб не в наномолекулы искрошил, а в кусочки. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду.

[White]

Даааа!

[White]

Эппать, ты мастер! Я в девяностых так готовила. Потому что на пятерых!
Сейчас комбайн пылится...

[Изя Поцман]

Мясо, картошка, лук, помидоры, соль, перец, растительное масло. Все порубить вместе с будкой и в скороварку на час с небольшим. Активных действий по приготовлению - как раз минут на 15.

[White]

Псу нарезаю мясо в фарш за пять секунд, а сама ем доширак.

[White]

Мясо, картошка, лук, помидоры, соль, перец, растительное масло. Все порубить вместе с будкой и в скороварку на час с небольшим. Активных действий по приготовлению - как раз минут на 15.

Проще! Картоха пополам, морковь - по вкусу, лук можно и целый. Свинина. Жирная. Скороварка.
Потушилось - всё толкушкой!
А, перец горошком еще.
И толкушкой.
Это парадиииииззззз....

[White]

Но потушить надо основательно!

[White]

И почти без воды!

[White]

Подарите мне обратно скороварку!!!!!

[K!d]

Вайта опередила!! Никакая мультиварка с казаном даже близко не стояла!

И мантышница 

[Lacerta]

К мантам, хинкалям и прочему похожему сильно равнодушна.

[White]

Херассе, да ты просто импотент!

[Lacerta]

За 2 недели пребывания в Грузии честно пыталась заставить себя понять их вкус. Пробовала во многих местах, с разной начинкой. Так и не встал.

[White]

Ооо... Лечи это, брат!!!

[White]

Лечи чихахбилями или чем там))

[Lacerta]

Из чихов?)) Я их терпеть не могу, как и тоев)) поэтому готова сожрать их в любом виде!

[White]

Ыыыы

[White]

А я их люблю. Маленькая собака с сердцем овчарки!

[Lacerta]

Сколько у меня их жило, ни одного нормального не было. Хочется хозяевам их в виде котлеты вернуть, в герметично закрытом контейнере. Только тсссс.

[White]

Ыыыы-2.
Я свыклась с их привычками кусать за пятки и доминировать. Был опыт!

[White]

Хорошо, что у меня мопс. В герметично закрытом скафандре инопланетянина!())

[Lacerta]

Твой мопс адекватный и управляемый. А эти твари, как последний день живут.
Чую, забанят нас))
Надо срочно написать рецепт приготовления чихов за 15 минут. Шоб зерг не злилсо.

[White]

Берешь, чихаешь, запекаешь!

[White]

Дайте мне приз от сбербанка!!!

[K!d]

Тред плавно скатился к корейской кулинарии, так дешево даже Зерг еще никого не кормил.

[Правда]

Ласерта, так оно ж само по себе готовится, без вашего участия. Закинул, поставил на тушение и все дела. с вечера кашу на отложеный старт - утром готова. борщ да, минут 20-30 при наличии бульона. Заправку для него делаю сразу на 2-3 раза и в морозилку.

ну блин при наличии бульона он и на плите готов за 30 минут . 

Сообщение отредактировал Правда: 14 Декабрь 2016 - 08:36

[Правда]

Вайта, так у Вас же вроде была мультиварка. Приспособьтесь к ней да и все.

 

фигня же  вопрос. В выходные баранину тушила. – обжарила 5 минут, переложила в мультю. Туда же слегка спассерованый лук, томат, морковку, чернослив. Специи, чеснок Воды чтобы покрыло. Поставила на тушение на 2 часа. Картохи начистила, на четыре части кромсанула, тоже слегка на сковороде припекла и туда же. Можно не поджаривать, но так она не разваливается и держит форму. Все – свободна как ветер. Через 2 часа все выключилось, кушайте пожалуйста. Сытно, вкусно, аромат обалденный. Для зимы самое то. Если с курицей, так и еще быстрее.Какие сутки то?

 

Точно также леща купил, почистил – 10 минут. Картошки почистил, вокруг обложил  смазал сметаной с горчицей.и в электродуховку минут на 4о. все. Вообще без проблем.

 

Пицца – тесто замесил, 15 минут. На сухих дрожжах, даже не делаю выдержку. Лук порезал, кинул, пару сосисок искромсал, сыром посыпал – в духовку и кушайте через полчаса. В то же тесто кусок сырой рыбы заверни, сырым луком посыпь и в духовку– вот тебе северный пирог.

 

цыпленка мелкого или части его на противень, картошку в аджике извалял с майонезом - тоже 40 минут и все.  Это по трудозатратам легче чем котлеты - ни фарш крутить, ни лепить не надо.

у меня есть мультя... если чесн.. меня напрягает, что она овощи не обжаривает нормально,  это тут обжарь - там туши... время потом тратить на мытье посуды еще )))) 

[Правда]

Вайта опередила!! Никакая мультиварка с казаном даже близко не стояла!
 

 

да!да! и кролики в нем вкусные опять же )))))))))))))

 

зы. только не могу я их есть, жалко

[skiselev]

Начали Джейми Оливером, закончили Сталиком)))

[Елена]

 

натуральные куриные котлеты.

Сначала надо немного повозиться (минут 15), потом дня три можно готовить все за 3-4 минуты, после работы очень выручает.

Куриное филе режем на полоски 1-1,5 см в ширину, слегка отбиваем с одной стороны. В миске взбиваем 1 или 2 яйца (в зависимости сколько куриного филе заготовили) и смешиваем с майонезом, туда соль и специи (я беру для курицы). В получившийся маринад закладываем филе и маринуем 30 минут. Обваливаем каждый кусок в сухарях и жарим на сковороде на большом огне 1 минуту, потом переворачиваем и другую сторону тоже жарим 1 минуту, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим минуты 2-3. Можно кушать. Оставшиеся куски в маринаде убираем в холодильник, в таком виде они могут стоять дня 3 в холодильнике.

Лен, у меня вариация филе порезать ножом кубиками, туда же лук, яйцо сырое, майонез, специи  и 1 столовую ложку ложку крахмала. Выкладывать ложкой как оладьи и жарить. Тоже 2-3 дня спокойно стоят. Котлеты по-министерски называются. Сухой чеснок люблю туда добавлять, вообще часто его использую.

 

Не, рецепт получается сложнее, резать все дольше и ингредиентов больше, я за упрощение и сокращение затрат.

[северный ветерок]

Лен, Подсчет неверный - отбивать не надо, в сухарях обваливать не надо. Ингредиентов больше на луковицу)) А нарезка и у тебя есть))

 

Правда, у меня казан тоже есть с крышкой. Честно сказать, большой разницы не увидела  из мультиварки или из него. Вот когда из печи, как у свекрови, тогда да - разница огромная..А в остальном не особенно. Но если что на плите стоит, уже не отойдешь и не оставишь, в отличие от мульти.

[Sergzerg]

Начали Джейми Оливером, закончили Сталиком)))

 

Да не говори.

 

Вроде понятно всем, что про быстрые рецепты.

 

И только осатаневшие от сериалов тётеньки упорото упорно продолжают прыгать по топику, размахивая мультиварками и рассказывая друг другу как они по девять часов вымачивают панты в молоке козла.

[White]

Правда! А у меня мультиварка отлично обжаривает!

[White]

Панты - это прекрасно!

[Гудвин]

почитал тред. весь. вы, граждане, ничего не знаете о баранине.

[Елена]

она готовится 15 минут?