А зачем нужны эти риски с фермерскими продуктами, когда есть качественные продукты от крупных производителей?
По-моему, определенно лучше взять тот же толстый край от "Мираторга", тут тебе и мраморность по usa beef grades и гарантия вызревания, и контроль качества на всех этапах, чем брать непонятно что, непонятно у кого?
Или зачем ехать и брать кролика непонятно какого происхождения, когда можно взять за эти же деньги в Метро СС тушку замороженного.
Простите, Вы в Мираторге работаете? это же НЕ мясо... его даже жарить пытаешься, а оно ВАРИТСЯ в сковороде...
А вкус и запах - это отдельная тема.
Нет, не работаю)
И проблем именно с "Мираторгом" не было никогда.
Ни по вкусу, ни по запаху, ни по приготовлению.
При этом беру разное мясо и п/ф: и свинину, и говядину, и колбаски с купатами.
По мраморке вообще у них нет конкурентов, правда тут больше с санкциями им повезло.
Но тот же рибай, или стриплойн, или ти-бон конечно не австралийская или ново-зеландская премиалка, но все равно хорошая продукция.
Кстати, почти все рестораны готовят из "мираторговских" блэк ангусов, наверное о чем-то это говорит?)
Приезжайте в "Эль-Гаучо" на Павелецкой, попробуйте (а вот это уже реклама!)