Сообщений в теме: 188

[ghosty]

Всем привет! Я, можно сказать, старожил этого форума, но забыл ник/пароль 

 

Подскажите, пожалуйста, где можно купить качественные продукты. Какой-нибудь магазин экопродуктов или что-то вроде того. 

Готовить особо не умею, поэтому когда бываю в Калуге, покупаю полуфабрикаты. Но любые полуфабрикаты как-то тоже не могу есть. В общем, хотелось бы хорошей колбаски, паштетика какого-нибудь

 

Только не издевайтесь, пожалуйста))

 

Заранее премного благодарен!

Сообщение отредактировал ghosty: 03 января 2016 - 20:46

[ghosty]

Пока нашел в "Звездном" пельмени ручной лепки на развес -- типа "фермерские". Пока не пробовал

[sanya40]

У "Палыча" не дешево,но вкусно

[ghosty]

У "Палыча" не дешево,но вкусно

Да, спасибо. Но это, ИМХО, скорее бренд раскрученный -- в любом случае происхождение сырья у них никак не контролируется, если правильно помню. Я не раз пробовал и не видел особо разницы между их продукцией и покупаемой в обычных магазинах. 

 

Свежеслепленные пельмени, которые нашел в "Звездном", оказались действительно вкусными. Чувствуется вкус мяса и бульончик там плавает. 30-40 р. за 100 гр. Единственное, ехать далеко туда мне))

[Темеpёвcкий пчeлoвoд]

Хотите вкусных пельменей всегда? Покупайте пол-туши вкусного бычка-полуторника и год пельменей обеспечен! А также пол-года наваристых щей и красных свекольных борщей. Я серьёзно. В принципе, могу договорится с человеком и возьмём с Вами пополам такого бычка. Зато без горя и головняка дома в морозильниках у Вас всегда под рукой будет НАСТОЯЩИЙ продукт, а не это пластмассовое г...нo из магазинов Калужских.

[ghosty]

Темеpёвcкий пчeлoвoд, это понятно, спасибо! Может быть, возьму на заметку Ваше предложение -- но это же надо еще один холодильник покупать

 

Просто я в Калуге наездами, и мне бы что попроще. Парадокс заключается в том, что в столичных "эко"-магазинах, можно сказать, большинство продуктов из Калужской области -- по крайней мере, молочка, мясо и т.п. А в саму Калугу, такое впечатление, их даже не завозят. Например, по тем же пельменям -- в московский "Вкусвилл", например, поступают неплохие пельмени/вареники из небольшого хозяйства в Колюпаново. Но в Калуге их нет. 

 

Те же "Козельские" продукты в некоторых столичных продуктовых продаются в качестве "фермерских", хотя это далеко не так. А здесь их можно купить по нормальной цене, а не по цене "фермерских"

 

Может быть, на колхозном рынке кто знает проверенные места, где точно не обманут?

Сообщение отредактировал ghosty: 04 января 2016 - 14:08

[Темеpёвcкий пчeлoвoд]

Не знаю по поводу рынка, но вот по поводу молочки скажу вот что. Тут от меня недалече, есть посёлок Октябрьский, Ферзиковского р-на. У них хоз-во молочное, есть своя линия по пр-ву продуктов. Делают творог, йогурт, сливки, кефир, масло. Есть в Октябрьском и свой магазинчик, правда торгует своей молочкой он только 2 раза в неделю. А все дни вся продукция идёт ТОЛЬКО на Москву, даже обидно. А какое масло там делают...сказка! Правда теперь его вовсе перестали тут продавать (в том году ещё можно было купить, если успеешь). Увы, но такова жизнь. Как и в советские времена, всё стремятся гнать продукцию в "престольную", цена выше и спрос гарантированно выше предложения.

[ghosty]

Ну да, значит, я прав

 

Не знаю по поводу рынка, но вот по поводу молочки скажу вот что. Тут от меня недалече, есть посёлок Октябрьский, Ферзиковского р-на. У них хоз-во молочное, есть своя линия по пр-ву продуктов. Делают творог, йогурт, сливки, кефир, масло. Есть в Октябрьском и свой магазинчик, правда торгует своей молочкой он только 2 раза в неделю. А все дни вся продукция идёт ТОЛЬКО на Москву, даже обидно. А какое масло там делают...сказка! Правда теперь его вовсе перестали тут продавать (в том году ещё можно было купить, если успеешь). Увы, но такова жизнь. Как и в советские времена, всё стремятся гнать продукцию в "престольную", цена выше и спрос гарантированно выше предложения.

Угу, вот карта их точек.  

Ни одной в Калужской обл.  А, нет, просто карта неправильно подгрузилась --- куча точек в Калуге.

 

Но в целом, такое впечатление, что производители даже спрос в собственной области не изучали. С т.зр. логистики было бы, думаю, выгоднее намного...

А своим приходится есть ширпотреб с консервантами...

 

Прочитал, что Артамонов всячески раскручивает сеть магазинов "Калужский фермер". И строительство даже ведется, но пока воз и ныне:

 

 

P.S. А найденные в "Звездном" местные пельмени все же оказались и круче, и дешевле Колюпановских в Москве

Сообщение отредактировал *AG*: 06 мая 2017 - 20:33

[Сырожа]

я просто млею. чел в наглую спамит звёздный и ихние убогие пельмени

 

Подскажите, пожалуйста, где можно купить качественные продукты. Какой-нибудь магазин экопродуктов или что-то вроде того. 

  В общем, хотелось бы хорошей колбаски, паштетика какого-нибудь 

 

 

Пока нашел в "Звездном" пельмени ручной лепки на развес -- типа "фермерские". Пока не пробовал 

 

 

Свежеслепленные пельмени, которые нашел в "Звездном", оказались действительно вкусными. Чувствуется вкус мяса и бульончик там плавает. 30-40 р. за 100 гр

 

 

 А найденные в "Звездном" местные пельмени все же оказались и круче, и дешевле Колюпановских в Москве 

уверен, что на этом любитель хорошей колбаски и паштетов не закончит навязывание пельменей из звёздного.

[ghosty]

ЫЫЫ, а вот и первые срыватели покровов замаячили, узнаю калужский форум  

По теме есть, что сказать? Можешь предложить другие пельмени?

Колбасы тоже хотелось бы хорошей -- без красителей, консервантов и прочей фигни. Чтобы была серого неприглядного цвета...

 

ЗЫ Представил себя со стороны оплачиваемым агентом по продаже пельменей на форумах и прослезился. Честно. Кризис все же -- с каждым может случиться непредвиденное...

Сообщение отредактировал ghosty: 04 января 2016 - 22:38

[Сырожа]

 
По теме есть, что сказать?

говно ваши пельмени. и денег они таких не стоят. потому и не покупают.

[Сырожа]

Можешь предложить другие пельмени?

тебе же паштетику хотелось, али колбаски..... хренли ты про пельмени разговор завел?!

[Сырожа]

 

 

Я, можно сказать, старожил этого форума, но забыл ник/пароль 

вангую, коль будешь тут нас пельменями от звёздного спамить, то опять скоро ник/пароль забудешь 

[Maxs]

Тогда только самому озадачиться готовкой.  

Пельмешки истинно ручные   с натуральной начинкой тогда получатся,

куски мясные в ветчинницу какую-нибудь натолкай да 

приготовь  - вот и типа колбасы кошерного серого цвета  будет.

А чо, ценник в районе пятихатки за кило иных пельмений  очень

даже способствует  кулинарному рукожопству.

[Сырожа]

ЗЫ Представил себя спамером по продаже пельменей на форумах и прослезился, потому что это так и есть. Честно. Кризис все же -- с каждым может случиться непредвиденное... шеф заставляет креативить, иначе заставит самого жрать эти чёртовы пельмени

 

[spudnik48]

Бульмени, самые зачетные пельмени! и без бычка всякого неизвестного происхождения

[ghosty]

Тогда только самому озадачиться готовкой.  

Пельмешки истинно ручные   с натуральной начинкой тогда получатся,

куски мясные в ветчинницу какую-нибудь натолкай да 

приготовь  - вот и типа колбасы кошерного серого цвета  будет.

А чо, ценник в районе пятихатки за кило иных пельмений  очень

даже способствует  кулинарному рукожопству.

Не, если с моим кулинарным кретинизмом не будет хватать денег на нормальные пельмени, то лучше уж сразу в гроб, чем с голоду помирать

Каждый день питаться в Black Bull'е -- тоже не выход... Да и не наездишься...

[White Maquis]

Костя?

[Maxs]

Не, не верю я этим маркетолухам от жрачки.

Конский ценник и всякие завлекательные

надписи качества отнюдь не гарантируют.

Пара кило мяса за те же деньги  более привлекательно

выглядят.

[Темеpёвcкий пчeлoвoд]

 

 

Ни одной в Калужской обл.  А, нет, просто карта неправильно подгрузилась --- куча точек в Калуге.

 

 

Чё эт за точки? Глупость какая-то, туда тупо молоковозы приезжают и молоком торгуют, ничего более.

Да и в Москве то точек мало, не те объёмы, этож не вимбильдан...

 

Бульмени, самые зачетные пельмени! и без бычка всякого неизвестного происхождения

Смеялся от души!

Сообщение отредактировал Темеpёвcкий пчeлoвoд: 05 января 2016 - 00:07

[spudnik48]

я старался

[Елена]

Каждую пятницу на площади Старый Торг проходит сельскохозяйственная ярмарка, походите там, посмотрите, бывают неплохие продукты.

[ghosty]

Каждую пятницу на площади Старый Торг проходит сельскохозяйственная ярмарка, походите там, посмотрите, бывают неплохие продукты.

Вот, спасибо большое! 

[Flagman]

А на заказ возит кто?

[pthel]

было бы интересно...

Сообщение отредактировал pthel: 15 августа 2016 - 22:47

[МарияМ]

Всем привет! Я, можно сказать, старожил этого форума, но забыл ник/пароль 

 

Подскажите, пожалуйста, где можно купить качественные продукты. Какой-нибудь магазин экопродуктов или что-то вроде того. 

Готовить особо не умею, поэтому когда бываю в Калуге, покупаю полуфабрикаты. Но любые полуфабрикаты как-то тоже не могу есть. В общем, хотелось бы хорошей колбаски, паштетика какого-нибудь

 

Только не издевайтесь, пожалуйста))

 

Заранее премного благодарен!

А ник твой каков был? Ссылка на старый профиль?

[Flagman]

МарияМ, а был ли мальчик? (С)

 

Прикрепленные файлы

•  скачанные файлы (2).jpg   8,94К   0 Количество загрузок:

[Orb]

нахряпался натурального и кони двинул

[elza liberzon]

 

Каждую пятницу на площади Старый Торг проходит сельскохозяйственная ярмарка, походите там, посмотрите, бывают неплохие продукты.

Вот, спасибо большое! 

 

почти каждую пятницу.

 

г. Калуга, пл. Старый Торг (08 до 16 часов)

 

14-19 августа – праздничная ярмарка меда «Медовый Спас»;

26 августа - предпраздничная ярмарка «День города Калуги»;

30 сентября – ярмарка выходного дня;

7 октября – ярмарка выходного дня;

14 октября – ярмарка выходного дня;

21 октября – ярмарка выходного дня;

28 октября – ярмарка выходного дня;

11 ноября - ярмарка выходного дня;

18 ноября - ярмарка выходного дня;

25 ноября - ярмарка выходного дня;

2 декабря - ярмарка выходного дня;

9 декабря - ярмарка выходного дня;

16 декабря - ярмарка выходного дня;

23 декабря – предпраздничная «Новогодняя и Рождественская»

 

г. Калуга, территория спортивного комплекса «Анненки»

(08 до 16 часов)

 

16-18 сентября – ежегодная областная агропромышленная выставка - ярмарка «Калужская осень – 2016»

[Pvel]

Еще есть пельмешки в магазинах "Мяско". 220р/кг - дешево и без добавления всякого говна. Хороший фарш. Одно плохо - большие. Им бы поменьше научиться делать. Вроде как, ручная лепка. 

Ольховский мясокомбинат. Был там. Поросят жалко

[Flagman]

А мумук не жалко?

[Pvel]

мумук там нет. Только порося. И много граждан ближнего зарубежья, которым к этим великолепным животным подходить нельзя, однако справляются))))) разделывают.

[skiselev]

"Воротынские" неплохие вроде как были всегда

И на производстве у них в свое время был, лет 10-12 назад

Чистенько, уютно, везде санитария, оборудование блестит нержой!))))

[Правда]

Еще есть пельмешки в магазинах "Мяско". 220р/кг - дешево и без добавления всякого говна. Хороший фарш. 

а как вы понимаете, что в фарше нет "говна"?... это просто не видно, мое имхо... может кишки в него и не добавляют, но жира нафигачат не полезного будь здоров

[Bart_Simpson]

есть еще разные эко лавки так называемые, но чтото туда никто не ходит

[Flagman]

есть еще разные эко лавки так называемые, но чтото туда никто не ходит

Эко продукты и фермерские = натуральные разные весЧи... но у нас = одинаковые) не ходят ибо дорого или наверно не доверяют. ИМХО

[МарияМ]

МарияМ, а был ли мальчик? (С)

И я о том)

 

а как вы понимаете, что в фарше нет "говна"?

 

Мне тоже это стало интересно))))))

[Flagman]

А то мясо которое в распространённых сетях нашего города случаем не то самое нашпигованное "...оВно" мясом как раньше и не пахнет. Соответсвенно из просрочки и обрези делается фарш... и тд и тп. 

Год назад брал "мумук" у одного знакомого ... теперь по новой ищу где взять именно натурального мяса. Вроде Колыван мумуками занимался.. у него нужно поспрашать..

[Pvel]

По поводу говна. Да, на глаз не определишь. 
Тут по вкусу чувствуется почти домашний фарш. Просто во всех покупных - это не фарш, а какой-то комок отдаленно похожего на мясо, и то, с трудом, включая воротынские, хоть и по вкусу они тоже не плохие.
И вообще, тут спросили, я посоветовал. Рекламой не занимаюсь. Если вы мне скажете, что лучше этих по соотношению качество и цена (кроме домашних), я буду рад. Просто не всегда время есть дома лепить, приходится  покупать. 

[Заезжый Мордвин]

тоже интересно...

но я так понял, что таких магазинов с реально фермерским мясом и полуфабрикатами из него в Калуге нет.

только один вариант - покупать адресно у конкретного фермера.

[Flagman]

Pvel, реально не в чём Вас не хотел уличить и обидеть! делимся советами и опытом. 

[Правда]

или вырастить свое )) ... 

 

однако кто в теме, говорит, что и на фермера можно попасть  разного.. от кормов знаете ли тоже многое зависит... 

 

у родителей куры и утки .. буквально на днях разделывала  выращенную утку, ту утку которую  кормили исключительно зерном и травой ... и вот мяса в ней практически нет, много жира, потроха, и капелька мяса ( грудка тянет грамм на 200-300).. с такой утки превосходный бульон,  какое-то жаркое .. запекать там с яблоками и т.д такую утку смысла не вижу, есть нечего

 

Аналогичная тема с  курами..  даже если брать бройлеров и не кормить их комбикормом, то они вырастают размером с обычную курицу,  ни разу ни у одного петуха(за многие года содержания домашней птицы) не встречала грудку размеров как, к примеру, у "петелинских" кур в магазинах.  

Соседи же  кормят свою птицу комбикормами  и птица у них в три раза больше вырастает. 

[МарияМ]

............ и на фермера можно попасть  разного.. от кормов знаете ли тоже многое зависит... 

 

Что да, то да. Я на рынке как-то купила свиную вырезку, домашнюю, фермерскую. Такая красивая была! И мясо свежайшее!

Принесла домой, сделала в сливках с луком, как бефстроганов. Муж за ужином спрашивает: А зачем ты в мясо - рыбу добавила?

Я чуть не упала. Пробую мясо - по консистенции мясо, по вкусу.........РЫБА наполовину.

Отыскала продавца в следующие выходные, спросила что это и как так. А он говорит, что жена работает в столовке заведующей, где минтай постоянно подают.

Все отходы столовки и идут в корм свиньям. Потому и мясо имеет рыбный вкус. Вот так вот.

Я никогда не знала этого.

[Штучка]

 

............ и на фермера можно попасть  разного.. от кормов знаете ли тоже многое зависит... 

 

Потому и мясо имеет рыбный вкус. Вот так вот.

Я никогда не знала этого.

 

Вспоминая фильм "большой куш" хорошо, что  пахло не человеченой.

 

Пару недель назад прикупила нежнейшего фермерского творога на  центральном рынке у бабули с добрыми голубыми глазами. Так вот, в семье все кто отведал этого творожку выпал на сутки с сильным пищевым отравлением, это когда одновременно не знаешь какую часть тела подставлять к фарфоровому другу. И  ведь ни чеков, ни чего чего.

Так что тут тоже лотерея.  В голодные 90 соседка выращивала зеленый лук на продажу, так по превышению пестицидов ее с рынка выгоняли и она с легкостью реализовывала продукт за воротами рынка по демпинговой цене.

Ну,а для себя выращиваем овощи/ фрукты/ ягоды без удобрений. 

[аня19]

нет давно никаких фермеров без антибиотиков и прочих гмо.

[аня19]

у нас в деревне Меленки есть кролики. но они дохнут каждый год и как-то сразу. бабушка их потом продает москвичам проезжим как экологический фермер. пока никто с претензиями не возвращался.

[Заезжый Мордвин]

бабушки - они вообще выдумщицы, молодцы одним словом!

одна моя знакомая старушка каждый год на рынке реализует консервацию 10-летней давности, потому как выбросить жалко, а домашних кормить боязно, доход опять же не лишний.

а по весне любые прутья с огорода как вербу впаривает за денежку и смеется задорно так - городские, ни фига в ботанике не шарят!

[Pvel]

у нас в деревне Меленки есть кролики. но они дохнут каждый год и как-то сразу. бабушка их потом продает москвичам проезжим как экологический фермер. пока никто с претензиями не возвращался.

Прям как в анекдоте:

Как вы думаете, стоит ли покупать альпинистские карабины на али экспресс? А то по ним совсем нет отзывов!

[Правда]

у нас в деревне Меленки есть кролики. но они дохнут каждый год и как-то сразу. бабушка их потом продает москвичам проезжим как экологический фермер. пока никто с претензиями не возвращался.

жесть  полная .. 

[Правда]

нет давно никаких фермеров без антибиотиков и прочих гмо.

все же есть... не все же такие ханыги как ваша бабушка...простите не удержалась