Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Пивоварение


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 140

#101 doxtyp

doxtyp

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 238 сообщений
  • 327 тем
  • Регистрация:06 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 18 Октябрь 2016 - 11:01

Опять мимо меня!


  • 0
...и вообще, я врач-вредитель. Приходите на прием... (с)Т.Шаов

#102 bornholio

bornholio

    Отец русской демократии.

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11 030 сообщений
  • 235 тем
  • Регистрация:11 Июн 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kali Yuga

Отправлено 18 Октябрь 2016 - 14:53

есть у кого виноград в садах?

те на кой? вроде висит еще ИзяБелла .. боярышник тож остатки вчерась попробывал


  • 0
Реклама в интернете от 2 тыс руб в мес "под ключ" Консультирую чо как на досуге за коньяк. Топы в яндексе, контекст.
Кованные изделия в Калуге наш друг Серега - настоятельно рекомендую.
Краказябры Развлекаюсь интерьерными игрушками
Летающий Макаронный Монстр грядет я подумал о душе, а ты?

#103 iggoga

iggoga

    Мастодонт

  • Супер Модератор
  • 6 268 сообщений
  • 133 тем
  • Регистрация:17 Авг 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:в городе

Отправлено 18 Октябрь 2016 - 15:30

на вино.


Игога - он человечный. Вот! (С) White


#104 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 18 Октябрь 2016 - 19:36


Опять мимо меня!

Да, бардак. Завтра захвачу на работу литрушечку светлого. Вчера тестил - норм.


  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#105 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 31 Октябрь 2016 - 12:36

На выходных пробовал варить. Начал с самого легкого. Венское. Хрен знает))) по запаху пока НЕ нравится.


  • 0

#106 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 31 Октябрь 2016 - 16:40

а какая засыпь и как варил? И что в запахе не нравится?


  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#107 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 31 Октябрь 2016 - 16:41

Кстати!! Я ж тоже на выходных варил Венское! Можно будет сравнить потом


  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#108 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 01 Ноябрь 2016 - 10:20

Про засыпь позже посмотреть надо, не запомнил. А по запаху не нравится, как пахнет у ГЗ. Блевотиной какой-то)) И да, очень очень много вопросов про фильтрацию.... Это ж нереальная мутность получается.


  • 0

#109 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 01 Ноябрь 2016 - 11:18

Солод "Венский" пр-ва Курск., а хмель "Ранний Московский". Буду надеяться, но чувствую первый блин комом.


  • 0

#110 bornholio

bornholio

    Отец русской демократии.

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11 030 сообщений
  • 235 тем
  • Регистрация:11 Июн 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kali Yuga

Отправлено 01 Ноябрь 2016 - 11:27

Кстати!! Я ж тоже на выходных варил Венское! Можно будет сравнить потом

несите -сравню так и быть
  • 0
Реклама в интернете от 2 тыс руб в мес "под ключ" Консультирую чо как на досуге за коньяк. Топы в яндексе, контекст.
Кованные изделия в Калуге наш друг Серега - настоятельно рекомендую.
Краказябры Развлекаюсь интерьерными игрушками
Летающий Макаронный Монстр грядет я подумал о душе, а ты?

#111 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 01 Ноябрь 2016 - 13:03

Странно, курский солод хвалят. А ты его сам кстати молол?

 

Насчет фильтрации - пусть выбродит как следует, не меньше трех недель, муть на дно осядет, потом или в промежуточную емкость (если весь праймер вводить) или сразу по бутылкам (если в каждую бутылку)

Месяц созреет - пиво как слеза будет!


  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#112 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 01 Ноябрь 2016 - 13:28

Не, не сам молол. Заказывал, чтоб помололи. Праймер естественно сразу в емкость. В каждую бутылку это гемморойно.  Пока пусть бродит. Только я думал, что надо бродить недели 2. Т.к. уже булькать ГЗ перестал, только уровень не ровный. 


  • 0

#113 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 22 Май 2017 - 13:16

Уважаемые пивовары, Выложите фото бутылки с пивом, которая готова к употреблению. Нужно посмотреть количество осадка. Не получается побороть довольно сильный осадок. При розливе, видать, хапает со дна всякие гадости. Нужно глянуть, может это нормально.


  • 0

#114 maaxxx

maaxxx

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 394 сообщений
  • 97 тем
  • Регистрация:07 Дек 2008
  • Пол:Мужчина

Отправлено 22 Май 2017 - 13:52

Pvel, 3-5 мм с литра


  • 0

#115 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 22 Май 2017 - 14:06

Чтобы не было большого осадка:

 

1. Обязательно вторичка.

2. Брожение при пониженных температурах (15-16 градусов). Еще лучше - лагеризация, две недели при температуре, близкой к нулю.


  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#116 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 22 Май 2017 - 14:24

Вторичку пока не пользовал. Боюсь заразить. 
По возможности охлаждаю, зимой хорошо, можно на балконе, сейчас хуже с этим, но и у зимнего осадок не малый. Получается 2-4мм, всегда по-разному. Дома это не мешает, но уж очень оно становится не транспортабельно. Наверное со вторичкой нужно пробовать.


  • 0

#117 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 22 Май 2017 - 14:26

Кстати, как там дела с баками бОльшего объема? Автоматическую собрал кто-нибудь уже? Загорелся сначала этой темой, но как ни крути, бюджет меньше 25т.р. не получился, а то и все 30. отложил до более благоприятного момента.


  • 0

#118 maaxxx

maaxxx

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 394 сообщений
  • 97 тем
  • Регистрация:07 Дек 2008
  • Пол:Мужчина

Отправлено 22 Май 2017 - 14:54

Pvel, Собрали уже 2 штуки, работают, очень удобно


  • 0

#119 maaxxx

maaxxx

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 394 сообщений
  • 97 тем
  • Регистрация:07 Дек 2008
  • Пол:Мужчина

Отправлено 22 Май 2017 - 14:54


Pvel, до 10 тыр можно уложиться


  • 0

#120 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 22 Май 2017 - 15:01

как так? 

Автоматика - 2,5-3р

Котел 50л - 5-6р

Бункер - 8-9р
Тэн - 2-3р

Чиллер - 1-1,5р

Насос - ......

Шланги........

Краны......

Давайте секрет свой, уж очень хочется.


  • 0

#121 maaxxx

maaxxx

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 394 сообщений
  • 97 тем
  • Регистрация:07 Дек 2008
  • Пол:Мужчина

Отправлено 22 Май 2017 - 16:55

автоматика -1-1,5 тыр Aliexpress

котел 2-3 тыр Авито

бункер-лишняя вещь

тэн-1-2 тыр ферзиковский завод тэнов

чиллер 1-1,5 тыр магазины отопления

насос 890 руб Aliexpress ( работает великолепно)

фальшдно+мешок для затирания (вместо бункера) 1 тыр (может даже дешевле)

пару кранов, нержавеющая гофра для газовой подводки и прочие фитинги 1-1,5 тыр


  • 0

#122 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 22 Май 2017 - 17:10

Так теперь подробнее. 
1) Автоматика с али и выходило 2-3р ( Сенсорный экран, программы, температура и т.д.)

2) мешок с фальшдном вместо бункера - работает? Не подумал, но полюбому есть недостаток :confuse:

3) Котел с авито - это утопия, уже 1,5 месяца жду. Есть только в Тюмени, но отправлять не хочет.

4) чиллер и имелся ввиду самодельный.

5) Про Тэн буду знать ,что там есть.

6) Насос, потом ссылку попрошу, но так и виделось.

7) Остальные шурежки так и выходят около 1,5р

 

Самое дорогое это котел, бункер и тэн.  И вообще давайте фото своих чудо-машин. 


  • 0

#123 maaxxx

maaxxx

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 394 сообщений
  • 97 тем
  • Регистрация:07 Дек 2008
  • Пол:Мужчина

Отправлено 22 Май 2017 - 20:36

Pvel,в лс 


  • 0

#124 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 23 Май 2017 - 18:33

Немного фоточег.

Чешское. Светлый лагер.
IMG_20170523_182544.jpg

Шерлок. Английский биттер.
IMG_20170523_182716.jpg

Пробки БФАР!!
IMG_20170523_182001.jpg
IMG_20170523_182008.jpg
  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#125 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 23 Май 2017 - 18:35

В чешском в бутылке почти нет осадка. Брожение при 12, потом 2 недели лагеризации. О прозрачности можно судить даже по хреновому фото.
  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#126 Гудвин

Гудвин

    не курю

  • Администратор
  • 11 561 сообщений
  • 311 тем
  • Регистрация:24 Сен 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 23 Май 2017 - 20:29

бери купол в концессию.


Изготовление любой наружной и внутренней рекламы: таблички, световые короба, стильные постеры, печать высокого качества на холстах, футболках, любых листовых материалах.

  - 8-953-326-6416 - дешевле всех! для рекламщиков, мебельщиков, фотографов - отдельный прайс.

https://vk.com/goodwinprint

http://uv-kaluga.ru/ - широкоформатная ультрафиолетовая печать на любых материалах в г. Калуга

Полный комплекс строительных услуг.  Свидетельство СРО

Изготовление вентиляции любой сложности по самым низким ценам в области.


#127 iggoga

iggoga

    Мастодонт

  • Супер Модератор
  • 6 268 сообщений
  • 133 тем
  • Регистрация:17 Авг 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:в городе

Отправлено 23 Май 2017 - 20:53

*заляпал телефон слюной

Игога - он человечный. Вот! (С) White


#128 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 24 Май 2017 - 10:07

Что за пробки? Чем от обычных отличаются? Пиво хорошо на вид. Какая фильтр-система, помимо отстаивания невероятного кол-ва времени в бочках?


  • 0

#129 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 24 Май 2017 - 10:53

Обычные кроненпробки с нанесенным на них моим лого )
Фильтр система обычная медная трубка с прорезями. Никаких хитростей. А ну и белковая пауза всегда, на любом солоде.
  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#130 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 24 Май 2017 - 11:35

А цена пробки, и где заказывать? Интересно просто)


  • 0

#131 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 24 Май 2017 - 11:59

А вот тут народ организовывался http://forum.beersfa...ен-пробок.3309/


  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#132 Крокус П.

Крокус П.

    Новичок

  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 36 сообщений
  • 0 тем
  • Регистрация:05 Янв 2006

Отправлено 12 Июнь 2017 - 11:53

возможно приобрести на пробу?


  • 0

#133 bornholio

bornholio

    Отец русской демократии.

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11 030 сообщений
  • 235 тем
  • Регистрация:11 Июн 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Kali Yuga

Отправлено 13 Сентябрь 2017 - 13:29

кстати а чо с хмелем? растит кто? а то грят вот не хватат и закупают почем зря http://www.lpgzt.ru/aticle/64203.htm


  • 0
Реклама в интернете от 2 тыс руб в мес "под ключ" Консультирую чо как на досуге за коньяк. Топы в яндексе, контекст.
Кованные изделия в Калуге наш друг Серега - настоятельно рекомендую.
Краказябры Развлекаюсь интерьерными игрушками
Летающий Макаронный Монстр грядет я подумал о душе, а ты?

#134 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 20 Сентябрь 2017 - 21:24

туфта


  • 0

#135 Костя

Костя

    Абориген

  • Продавец
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 1 404 сообщений
  • 97 тем
  • Регистрация:23 Май 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 21 Сентябрь 2017 - 09:00

У меня сам хмель поселился, уже второй год на входе растет, что главное никто его несажал . Ветром надуло


  • 0
Изготовление мебели по индивидуальным проектам
Любая корпусная мебель, под Ваш размер и вкус
Тел.8-961-123-60-38

#136 Pvel

Pvel

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 625 сообщений
  • 27 тем
  • Регистрация:11 Апр 2010

Отправлено 21 Сентябрь 2017 - 10:01

Пахнет вкусно?


  • 0

#137 echo

echo

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 593 сообщений
  • 66 тем
  • Регистрация:13 Фев 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 25 Ноябрь 2017 - 11:31

Подскажите где купить пластиковые бутылки? Литрушки интересуют.
  • 0

#138 maaxxx

maaxxx

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 394 сообщений
  • 97 тем
  • Регистрация:07 Дек 2008
  • Пол:Мужчина

Отправлено 26 Ноябрь 2017 - 17:01

echo,Московская 292 территория автобазы там их производят и продают 


  • 0

#139 echo

echo

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 593 сообщений
  • 66 тем
  • Регистрация:13 Фев 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 27 Ноябрь 2017 - 22:51

echo,Московская 292 территория автобазы там их производят и продают


Спасибо за наводку. Поищу. Как фирма называется не подскажешь? А то там куча разных контор.

Сообщение отредактировал echo: 27 Ноябрь 2017 - 22:54

  • 0

#140 Df

Df

    Антиэлита

    Топикстартер
  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 806 сообщений
  • 217 тем
  • Регистрация:11 Окт 2007
  • Пол:Мужчина
  • Город:Колыбель космонавтики

Отправлено 28 Ноябрь 2017 - 09:44

echo, вот их телефон 8 (910) 594-52-44


  • 0

Видеоуроки по программированию. http://www.youtube.com/user/Defazze


#141 echo

echo

    Местный

  • Участник
  • PipPipPipPip
  • 593 сообщений
  • 66 тем
  • Регистрация:13 Фев 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 28 Ноябрь 2017 - 10:15

Df, спасибо! 


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных