Перейти к содержимому


Фотография
- - - - -

Айран настоящий и опасный


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 43

#1 Миха60

Миха60

    Новичок

  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 7 сообщений
  • 1 тем
  • Регистрация:26 Дек 2010

Отправлено 12 Май 2018 - 23:03

У меня диабет 2 типа и когда был в командировке на Кавказе, айран серьезно помог мне.

У меня болел апендикс (из-за диабета), но и апендикс перестал болеть.

Айран - это бактерии нашего кишечника и лучшее средство от дисбактериоза. 

А основные наши болезни начинаются из-за неправильного переваривания и усвоения пищи.

Купил в командировке в Ашане Айран (1,5л), выпил бутылку на жаре, а вечером увезли на скорой - воспаление желчного пузыря. Я тогда на пельмени подумал. И вот недавно в Калуге купил в Атаке айран, но выпил всего стакан. Через несколько часов колики в правом подреберье. Обошелся без скорой. На следующий день поехал искать по всем нашим рынкам айран. Кавказцы, которые торгуют сыром и т.п. дома айран имеют, но никак не соглашаются дать закваску. Наконец уговорил одного мужчину - принес он мне закваску. На домашнем коровьем молоке айран получился замечательный. Начал пробовать магазинное молоко - не получается. Или простокваша, в лучшем случае, или какое то тягучее месиво, которое даже пробовать уже боюсь.

Пробовал купленные в аптеке закваски от дисбактериоза - тоже плохо заквашиваются на магазинном молоке.

А на прошлых выходных, на рынке на  ул. Герцена (между Кирова и Суворова) встретил того  мужчину, который дал мне айран.

Он говорит, что  будет продавать закваску айрана  по выходным. Если его не арестуют. Как никак конкуренция Атаковскому айрану.

Еще сказал мне, что айран можно заквашивать и на ультрапастеризованном молоке, типа Авидо. Лучше брать молоко 1,5% жирности. 

А я неделю пил айран с добавлением мелко резанного укропа с петрушкой и зубчик чеснока давил на 0,5л. Зелень настаивал в айране 15 минут. И странное дело- после такого айрана не только сладкого, ни творога, ни масла, ни сыра не хочется. В айране весь комплекс микроэлементов и витаминов.

За неделю сахар снизился в крови и прошёл жор на сладкое.  Начал сбрасывать вес.

А вот как народу пояснить, что мы роем себе могилу зубами, поедая в избытке вредную нам пищу из магазинов?

Набранный вес я годами не мог сбросить регулярными тренировками и диетами.

А с айраном не только деньги на еде экономлю. Мне готовить ничего не надо. Сварил немного баранины (степной или горной - нашу есть не стоит), и лежит в мясо в холодильнике. В день хватает кусочка мяса 50-100 гр.  Зато айрана за день выпиваю от 1 до 2-х литров.

 

 


  • 0

#2 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 13 Май 2018 - 02:24

Сдохне, гнус
  • 1

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#3 Sergzerg

Sergzerg

    Надмозг

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11 009 сообщений
  • 377 тем
  • Регистрация:01 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Сами мы не местные.....(с)

Отправлено 13 Май 2018 - 10:41


Сдохне, гнус

 

Экий ты нервный стал, Витя!

 

Надо бы тебе айрану целительного попить, с добавлением протёртого новопассита!!!


  • 1

"Ненавидеть надо всех.
Тот, кто ненавидит определённую нацию - вызывает подозрения однобокостью развития." Д. Шемякин


#4 Berg

Berg

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14 271 сообщений
  • 228 тем
  • Регистрация:30 Авг 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 13 Май 2018 - 10:45

командировка в ашан это прекрасно


  • 1

Никогда не оставляй на завтра то, что можешь выпить сегодня.


#5 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 13 Май 2018 - 11:45

Сдохне, гнус


Экий ты нервный стал, Витя!

Надо бы тебе айрану целительного попить, с добавлением протёртого новопассита!!!
Я воопще спокоен! Не надо вот.
  • 1

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#6 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 13 Май 2018 - 11:46

командировка в ашан это прекрасно

Всем бы такие командировки.
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#7 фанат

фанат

    Must'O'Don't

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 247 сообщений
  • 259 тем
  • Регистрация:02 Ноя 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красный

Отправлено 13 Май 2018 - 11:58

 

 

 Если его не арестуют. Как никак конкуренция Атаковскому айрану.

атак прям и арестует ?


  • 0

Сантехника : отопление, водоснабжение, канализация . Монтаж, помощь в приобретении, консультации . тел 8-962-I76-98-O7. За спрос денег не беру )


#8 Миха60

Миха60

    Новичок

    Топикстартер
  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 7 сообщений
  • 1 тем
  • Регистрация:26 Дек 2010

Отправлено 13 Май 2018 - 19:19

1.В командировке - в смысле в другом городе. Думал-поймут.

2. Знакомый больше не будет приносить на рынок закваску. Говорит, кому надо, пусть сами к нему приезжают - отольет даром.

Или если  народ закажет, то к назначенному времени подъедет, всем разольет. Но уже за 50 руб.
У меня теперь айран есть. А вы пейте айран из Ашана.


Сообщение отредактировал Миха60: 13 Май 2018 - 19:20

  • 0

#9 Гудвин

Гудвин

    не курю

  • Администратор
  • 11 936 сообщений
  • 336 тем
  • Регистрация:24 Сен 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 13 Май 2018 - 19:40

и я даром отолью.


Изготовление любой наружной и внутренней рекламы: таблички, световые короба, стильные постеры, печать высокого качества на холстах, футболках, любых листовых материалах, баннеры и т.д. все в прайсе!

Пресс волл (press wall) на свадьбу, презентацию и другие мероприятия в Калуге!

  - 8-953-326-6416 

https://vk.com/goodwinprint

широкоформатная ультрафиолетовая и сольвентная печать на любых материалах в г. Калуга

Полный комплекс строительных услуг.  Свидетельство СРО

Изготовление вентиляции любой сложности по самым низким ценам в области.


#10 фанат

фанат

    Must'O'Don't

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 247 сообщений
  • 259 тем
  • Регистрация:02 Ноя 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красный

Отправлено 13 Май 2018 - 20:28

я стесняюсь спросить - а можно не пить айран из ашана ?

можно вообще не пить это говно ( на вкус, ессно) ?

прямо айранотерапия какая-то. созвучно с айненетерапией.


  • 0

Сантехника : отопление, водоснабжение, канализация . Монтаж, помощь в приобретении, консультации . тел 8-962-I76-98-O7. За спрос денег не беру )


#11 Миха60

Миха60

    Новичок

    Топикстартер
  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 7 сообщений
  • 1 тем
  • Регистрация:26 Дек 2010

Отправлено 13 Май 2018 - 20:57

Я не против Ашана. Я за то, чтобы народ пользовался дешевым способом сохранение здоровья.


  • 0

#12 Радимир

Радимир

    Житель

  • Участник
  • PipPipPipPipPipPip
  • 984 сообщений
  • 18 тем
  • Регистрация:17 Янв 2010
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кремниевый м-район

Отправлено 14 Май 2018 - 03:45

О сколько нам открытийзаблуждений чудных являет этот интернет! А также ТВ и некоторые другие ср-ва дезинформации.

ЦИТАТА:

"Айран - это бактерии нашего кишечника..."  - на самом деле это лишь незначительная часть всего огромного многообразия кишечных бактерий.

ЦИТАТА:

"...и лучшее средство от дисбактериоза."

Вот это большое заблуждение! Вы, как и очень многие другие купились на примитивную, но убойную рекламу всех этих айранов, бифидокефиров, линекса и прочих многочисленных прОбиотиков. На самом деле это просто многомиллиардная афера! Ведь сколько этого "добра" на полках магазинов!!! Вы бы лучше почитали, что пишут об этом вполне популярно учёные. Здесь, на форуме, к сожалению ссылки не приветствуются, а объяснять многовато букв.Если совсем коротко - толку от прОбиотиков ноль, вернее толк будет если их принимать разве что в жопу. Если подробнее, процитирую учёного, даже лауреата какой то там гос премии, с одного из форумов:

"Зачастую врачи при подобных проблемах рекомендуют прием прОбиотиков. Смысла в таком лечении - ноль!

Сказать бы по-простому: собрать все прОбиотики б да сжечь...ан не получится. Популярны пробиотики и среди врачей и среди диетологов и среди пациентов... популярны и авторитетны как библия на погосте...

Начнем от печки. Пробиотики - это бактерии. Это полезные кисломолочные бактерии, выращенные в биореакторах, затем изолированные от среды, отмытые, высушенные и упакованные в таблетки или рассыпанные по капсулам. В чем идея? Идея проста до неприличности. Если в организме не хватает полезных бактерий, то эти бактерии надо принимать а) в форме лекарственных препаратов (линекс, бифидумбактерин, пробифор и проч. пустышки), б) вместе с едой (биокефир, йогурты и прочяя шняга). Это называется заместительная терапия: не хватает вам кальция - кушайте препараты кальция, не хватает железа - кушайте железосодержащие препараты... а коли - судя по анализу кала - мало у вас бифидо- и лактобактерии, то принимайте таблетки, эти самые бифидо и лакто- содержащие.

Вот такой обман народа. В чем обман?
во - первых, кисломолочная микрофлора - это строгие анаэробы, то есть бактерии не живущие в присутствии кислорода (таблетки, кефир, йогурт - не их среда обитания)
во-вторых, желудок человека - это мощный антибактериальный барьер, то есть задача желудка не только переварить пищу но и дезинфицировать ее, то есть УБИТЬ ВСЕ - вредные и полезные - бактерии в него попадающие, то есть пробиотики погибают в желудке, не достигая толстой кишки.
в-втретьих, если своя родная (индигенная - по-умному) микрофлора кишечника почему-то погибла, то с какого, простите, хрена чужеродная (экзогенная) микрофлора, доставленная в кишечник, выживет там и приживется?... нет внятного ответа
в-четвертых, количество бактерий в одной таблетке (как правило 10 в 7 степени), это примерно одна стотысячная от того количества которое могло б хоть как-то компенсировать дефицит микрофлоры, таким образом надо принимать 100 000 табл., а 1 таблетка - это что рюмка водки для полка солдат, старшин и офицеров)))
в-пятых....Нуууу фуфло это все. Как говорит мой друг великий гастроэнтеролог А.В. Дубинин, "брошу все - уйду в ветеринары, потому что свиньи рекламу не смотрят"))))....

 

В общем совет т\с - не забивайте себе голову якобы полезностью айрана и пр. как "лучшее средство от дисбактериоза" Если уж испортили себе микрофлору кишечника антибиотиками то лучше принимайте прЕбиотики - лактулозу (Прелакс, Лактусан, Нормазе), или обыкновенные отруби. Всё это нужно для питания ваших родных лактобактерий, которые очень быстро размножаются если их подкормить прЕбиотиками.


  • 0

#13 Иван2017

Иван2017

    Новичок

  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 102 сообщений
  • 29 тем
  • Регистрация:17 Апр 2017

Отправлено 14 Май 2018 - 08:27

и я даром отолью.

Так это уже не айран, а урина)))))))


  • 0

#14 Хулиган

Хулиган

    Житель

  • Участник
  • PipPipPipPipPipPip
  • 1 141 сообщений
  • 85 тем
  • Регистрация:27 Дек 2005
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Май 2018 - 08:52

мне одному кажется, что скоро начнется реклама собственного айрана?


  • 1

#15 Berg

Berg

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14 271 сообщений
  • 228 тем
  • Регистрация:30 Авг 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Май 2018 - 10:22

Радимир, понял, что надо выпить рюмку водки 


  • 0

Никогда не оставляй на завтра то, что можешь выпить сегодня.


#16 Правда

Правда

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 909 сообщений
  • 51 тем
  • Регистрация:12 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 14 Май 2018 - 10:53

врачи ваще тут есть.. пусть они нам уже втираю пить или не пить!


  • 0
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи...

#17 Berg

Berg

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14 271 сообщений
  • 228 тем
  • Регистрация:30 Авг 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Май 2018 - 10:54

как это не пить?


  • 0

Никогда не оставляй на завтра то, что можешь выпить сегодня.


#18 Миха60

Миха60

    Новичок

    Топикстартер
  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 7 сообщений
  • 1 тем
  • Регистрация:26 Дек 2010

Отправлено 14 Май 2018 - 11:49

Оказывается, есть еще нормально мыслящие здесь. Спасибо, Радимир.

Правда есть еще один фактор, который Вы не назвали. Настоящий (не магазинный) айран испытан веками именно на людях. Мечников видел причину долголетия кавказцев именно в айране. Он просто сравнил продолжительность жизни в аулах, где пьют айран, и тех, где не пьют.

Насчет рекламы.  Реклама это когда пропагандируют с призывом купить.
У меня обратная задача - научить людей делать айран самим и делиться закваской с соседями и друзьями. Что бы все были здоровы.

Вопрос к оппонентам задавать?

Или найдутся еще здравомыслящие, которые сами дадут флудорастам пинка?


  • 0

#19 Правда

Правда

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 909 сообщений
  • 51 тем
  • Регистрация:12 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 14 Май 2018 - 12:12

ну есть  у Вас закваска... и чего... а молоко один фиг магазинное, порошковое или коровы те на антибиотиках росли... 

ну может есть пара-тройка хороших производителей, но как их "отличить" от всего остального... 


  • 0
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи...

#20 Правда

Правда

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 909 сообщений
  • 51 тем
  • Регистрация:12 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Калуга

Отправлено 14 Май 2018 - 12:13

ну т.е. не получается из "говна конфетка"


  • 0
Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи...

#21 фанат

фанат

    Must'O'Don't

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 247 сообщений
  • 259 тем
  • Регистрация:02 Ноя 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красный

Отправлено 14 Май 2018 - 12:33

РАН, форест, айран ...


  • 0

Сантехника : отопление, водоснабжение, канализация . Монтаж, помощь в приобретении, консультации . тел 8-962-I76-98-O7. За спрос денег не беру )


#22 фанат

фанат

    Must'O'Don't

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 247 сообщений
  • 259 тем
  • Регистрация:02 Ноя 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красный

Отправлено 14 Май 2018 - 12:36

врачи ваще тут есть.. пусть они нам уже втираю пить или не пить!

про соль, фрукты/овощи, табак сказали. про алкоголь пока нет единого мнения. все хорошо в меру, еда как лекарство итд.

ну и за качеством надо следить. лучше ничего чей какойта iRuN.


  • 0

Сантехника : отопление, водоснабжение, канализация . Монтаж, помощь в приобретении, консультации . тел 8-962-I76-98-O7. За спрос денег не беру )


#23 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 14 Май 2018 - 12:52

Бедный Мечников... Чего только ему не приписали энторнэт-продажники.
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#24 Berg

Berg

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14 271 сообщений
  • 228 тем
  • Регистрация:30 Авг 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Май 2018 - 12:53

с каждым годом научное наследие мечникова растет и обогащается


  • 0

Никогда не оставляй на завтра то, что можешь выпить сегодня.


#25 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 14 Май 2018 - 12:57

Да. Во всех районах области.
Особенно среди людей от 30 до 40 лет.
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#26 Миха60

Миха60

    Новичок

    Топикстартер
  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 7 сообщений
  • 1 тем
  • Регистрация:26 Дек 2010

Отправлено 14 Май 2018 - 13:49

ну есть  у Вас закваска... и чего... а молоко один фиг магазинное, порошковое или коровы те на антибиотиках росли... 

ну может есть пара-тройка хороших производителей, но как их "отличить" от всего остального... 

Верно. Не из всякого молока получается айран. Брал молоко из бочки-фермерское. Подозреваю, что коровы  у фермера на антибиотиках. Не айран получился, а какой то тягучий клейстер. Вылил. Получается на ультрапастеризованном молоке Авидо, 1,5% жирности. Жирнее - густой сильно получается. Не пить, а ложкой кушать. Да и вес от него растет. 
По ультрапастеризованное женщина говорила, что там кальций модифицируется и на почках оседает камнями. Если так, то контрольную закваску делать на Авидо, а после закваску добавять во вкуснотеево.

Но лучше деревенское молоко.


  • 0

#27 Sergzerg

Sergzerg

    Надмозг

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11 009 сообщений
  • 377 тем
  • Регистрация:01 Апр 2004
  • Пол:Мужчина
  • Город:Сами мы не местные.....(с)

Отправлено 14 Май 2018 - 13:53


По ультрапастеризованное женщина говорила, что там кальций модифицируется и на почках оседает камнями.

 

По прочтении начал оседать камнем.


  • 1

"Ненавидеть надо всех.
Тот, кто ненавидит определённую нацию - вызывает подозрения однобокостью развития." Д. Шемякин


#28 фанат

фанат

    Must'O'Don't

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 247 сообщений
  • 259 тем
  • Регистрация:02 Ноя 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красный

Отправлено 14 Май 2018 - 14:05

айран послушал женщину - и сделал наоборот !


  • 0

Сантехника : отопление, водоснабжение, канализация . Монтаж, помощь в приобретении, консультации . тел 8-962-I76-98-O7. За спрос денег не беру )


#29 Гудвин

Гудвин

    не курю

  • Администратор
  • 11 936 сообщений
  • 336 тем
  • Регистрация:24 Сен 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Май 2018 - 15:10


толку от прОбиотиков ноль, вернее толк будет если их принимать разве что в жопу.

ну вот Малахов огурцами так советует. говорит - бодрит. 


Изготовление любой наружной и внутренней рекламы: таблички, световые короба, стильные постеры, печать высокого качества на холстах, футболках, любых листовых материалах, баннеры и т.д. все в прайсе!

Пресс волл (press wall) на свадьбу, презентацию и другие мероприятия в Калуге!

  - 8-953-326-6416 

https://vk.com/goodwinprint

широкоформатная ультрафиолетовая и сольвентная печать на любых материалах в г. Калуга

Полный комплекс строительных услуг.  Свидетельство СРО

Изготовление вентиляции любой сложности по самым низким ценам в области.


#30 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 14 Май 2018 - 15:41

По ультрапастеризованное женщина говорила, что там кальций модифицируется и на почках оседает камнями.


По прочтении начал оседать камнем.
*отодвинула почку подальше*
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#31 Гудвин

Гудвин

    не курю

  • Администратор
  • 11 936 сообщений
  • 336 тем
  • Регистрация:24 Сен 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Май 2018 - 16:22


кальций модифицируется и на почках оседает камнями

во что кальций может модифицироваться в организме? это как? у него всего две модификации аллотропных.  причем во вторую он переходит с теплотой 0,93 кДж/моль. этож как надо бзднуть, чтобы кальций камнями на почках выпал...


Изготовление любой наружной и внутренней рекламы: таблички, световые короба, стильные постеры, печать высокого качества на холстах, футболках, любых листовых материалах, баннеры и т.д. все в прайсе!

Пресс волл (press wall) на свадьбу, презентацию и другие мероприятия в Калуге!

  - 8-953-326-6416 

https://vk.com/goodwinprint

широкоформатная ультрафиолетовая и сольвентная печать на любых материалах в г. Калуга

Полный комплекс строительных услуг.  Свидетельство СРО

Изготовление вентиляции любой сложности по самым низким ценам в области.


#32 Миха60

Миха60

    Новичок

    Топикстартер
  • Новичок 80 lvl
  • Pip
  • 7 сообщений
  • 1 тем
  • Регистрация:26 Дек 2010

Отправлено 14 Май 2018 - 16:41

Модифицируется при ультрапастеризации молока. Может?


  • 0

#33 Гудвин

Гудвин

    не курю

  • Администратор
  • 11 936 сообщений
  • 336 тем
  • Регистрация:24 Сен 2004
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Май 2018 - 17:14

оксиду нажрацо - может.


Изготовление любой наружной и внутренней рекламы: таблички, световые короба, стильные постеры, печать высокого качества на холстах, футболках, любых листовых материалах, баннеры и т.д. все в прайсе!

Пресс волл (press wall) на свадьбу, презентацию и другие мероприятия в Калуге!

  - 8-953-326-6416 

https://vk.com/goodwinprint

широкоформатная ультрафиолетовая и сольвентная печать на любых материалах в г. Калуга

Полный комплекс строительных услуг.  Свидетельство СРО

Изготовление вентиляции любой сложности по самым низким ценам в области.


#34 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 14 Май 2018 - 17:22

кальций модифицируется и на почках оседает камнями

во что кальций может модифицироваться в организме? это как? у него всего две модификации аллотропных. причем во вторую он переходит с теплотой 0,93 кДж/моль. этож как надо бзднуть, чтобы кальций камнями на почках выпал...
Ору!))))
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#35 Berg

Berg

    Мастодонт

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14 271 сообщений
  • 228 тем
  • Регистрация:30 Авг 2009
  • Пол:Мужчина

Отправлено 14 Май 2018 - 17:37

почкомодифицированный кальций


  • 0

Никогда не оставляй на завтра то, что можешь выпить сегодня.


#36 Радимир

Радимир

    Житель

  • Участник
  • PipPipPipPipPipPip
  • 984 сообщений
  • 18 тем
  • Регистрация:17 Янв 2010
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кремниевый м-район

Отправлено 15 Май 2018 - 12:59

ЦИТАТА:
"Правда есть еще один фактор, который Вы не назвали. Настоящий (не магазинный) айран испытан веками именно на людях. Мечников видел причину долголетия кавказцев именно в айране. Он просто сравнил продолжительность жизни в аулах, где пьют айран, и тех, где не пьют."

Вообще то проблема долголетия очень многогранна, существует множество теорий на эту тему. Кстати, Мечников ратовал за болгарский йогурт, а не за кавказский айран. В нём он нашёл кисломолочную бактерию Lactobacillus bulgaricus, которую и пропагандировал всю жизнь.
ЦИТАТА:
"В день своего 70-летнего юбилея И. И. Мечников говорил: «То, что я дожил до 70 лет в сравнительно хорошем состоянии, я приписываю своей гигиене – более 18 лет я не ем ничего сырого и по возможности регулярно засеваю свой кишечник молочнокислыми бактериями"

Ну, Мечников мог и ошибаться, какая тогда была наука по сравнению... Кстати, мало кто знает, но он даже "видел" причину многих бед в толстом кишечнике и даже одно время предлагал его удалять нафиг. К счастью, до этого не дошло.
Если бы он засевал свой кишечник с помощью клизмы он бы и до 100 лет мог дожить. Молоко - хороший источник кальция, но вот беда, в возрасте далеко не у всех оно усваивается, разве что после его ферментации. А все эти полезные бактерии, как уже говорилось, до кишечника не доплывают, желудок не пропустит.
ЦИТАТА:
"Все молочные продукты делятся на цельномолочные и ферментированные. Разница в том, что цельномолочные продукты содержат лактозу, а ферментированные, соответственно, ее не содержат. В ферментированных продуктах лактоза в результате гидролиза перешла в молочную кислоту = молоко скисло - сметана - простокваша - кефир - творог - сыр... А именно лактоза - причина диареи, которая многих так пугает. Итак, с цельномолочных - несет, с ферментированных - не несет ...
Теперь, о молоке по сути. Молоко - продукт созданный природой для дитенышей и только!!! Употребление молока взрослыми особями млекопитающих - это, своего рода патология.
Молоко - прежде всего источник альбуминов, белков крайне необходимых растущему организму в качестве строительного материала и кальция. Соответственно, генетическая программа высших млекопитающих устроена так, что синтез ферментов, необходимых для расщепления и усвоения молока - лактАзы, со временем прекращается... И молоко, еще вчера нормально усваевоемое, вдруг становится причиной поноса, нарушения электролитного баланса крови и, даже, при особо тупом кормлении, причиной смерти.... При том, что все остальные продукты (сыр, творог и пр.) по-прежнему безопасны.
Еще раз: молоко - продукт для детенышей!!! Но - загадка природы - у некоторых особей синтез лактАзы (детских ферментов) не прекращается и во взрослом возрасте и молочко по-прежнему радует пузо. Почему так - не знаю. Сам пью парное молоко с удовольствием, в то время как очень многие от него  дрищут."
Если у  вас МИХА60 проблемы с диабетом очень советую найти ВКонтакте тему "Кора осины" Там много интересных статей и есть примеры, как помочь с этой болячкой простым народным средством.
То что у вас после полторашки айрана прихватило желчный, объясняется просто. Видать холецистит уже имел место, а после такой дозы айрана, да ещё наверняка немалой жирности начался резкий выброс желчи, желчный проток закупорился от спазма, отсюда и сильные боли. Так что правильно вам рекомендовали заквашивать айран на молоке с пониженной жирностью.
Лично я покупаю фермерское молоко из нержавеющей бочки 92 р. за двухлитровку и очень им доволен. И так пью и нормально сквашивается в отличие от магазинного, которое порой не сквашивается от слова совсем, видать полно там стероидов и антибиотиков.
А если вам так нравится айран - ради бога, животный белок, кальций - он любому организму потребен и не только для костей, зубов, ногтей и волос, но и для правильного обмена веществ и построения различных ферментов.  Только про витамин Д не забывайте, без него кальций не усвоится.  Но это сейчас к солнышку.
ЦИТАТА:
"Про ультрапастеризованное женщина говорила, что там кальций модифицируется и на почках оседает камнями. "

Это конечно глупость!  Пока что не встречал точного и авторитетного объяснения образования камней, но большинство обычно склоняется к плохому обмену веществ и неправильному питанию.
 


  • 0

#37 ADMIN.

ADMIN.

    Продвинутый

  • Новичок 80 lvl
  • PipPipPip
  • 173 сообщений
  • 23 тем
  • Регистрация:14 Сен 2011
  • Пол:Мужчина

Отправлено 15 Май 2018 - 22:16

Чтобы сделать айран в домашних условиях достаточно обычного маложирного йогурта (не питьевого и без добавок) и воды с щепоткой соли.

Несколько раз покупал турецкий айран произведённый в Германии (собственно и купленный), вкус отличный и ничего не болит :)

Может вы его просто в тепле передержали и он испортился?


Сообщение отредактировал ADMIN.: 15 Май 2018 - 22:22

  • 0

#38 Радимир

Радимир

    Житель

  • Участник
  • PipPipPipPipPipPip
  • 984 сообщений
  • 18 тем
  • Регистрация:17 Янв 2010
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кремниевый м-район

Отправлено 16 Май 2018 - 01:00

Айран из выкиньпедии:

"Айра́н (азерб. Ayran, башк. Айран, болг. Айрян, каз. Айран, карач.-балк. Айран, кирг. Айран, тат. Әйрән, тур. Ayran, туркм. aýran, узб. Ayron, чуваш. Уйран) — разновидность кисломолочного напитка на основе катыка или разновидность кефира у тюркских, северокавказских, южнокавказских и балканских народов[1][2][3][4].

В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий. При этом у оседлых народов он жидкий и хорошо утоляет жажду, а у кочевых — густой как жидкая сметана, что очень удобно для хранения и транспортировки. Однако для утоления жажды густой айран требует разбавления водой, молоком или кумысом (разбавленный вариант у кочевников именуется суусаб/чалап/шалап). Имеет разный уровень жирности.

Состав и микробиология

Традиционный айран изготавливается из коровьего молока с добавлением воды и соли. Вместо коровьего иногда используют козье или овечье молоко. Изготавливается закваской болгарской палочки и Streptococcus thermophilus. Айран обычно содержит 94 % воды, 1,2—1,5 % жира, 1,7 % белка и 0,75 % молочной кислоты. Болгарский айран имеет более высокую кислотность, до 1,16 %[5]. В качестве первоначальной закваски используется сычуг забитого новорождённого телёнка. Для этого сычуг солят и высушивают. После получения айрана становится возможным использовать в качестве закваски уже получившийся айран. Айран – напиток низкокалорийный, его калорийность варьируется от 25 до 60 килокалорий на 100 граммов в зависимости от жирности[6]."

Самое главное, что заквашивается культурами кисломолочных бактерий, взятых из сычуга травоядных животных, аналогичных  бактериям кишечника человека.


  • 0

#39 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 16 Май 2018 - 01:46

Познакомелас сегодня с одним Айраном.
Выглядит опасно, но так, вроде, ничего.
На вкус не пробовала, конечно.

Сообщение отредактировал White: 16 Май 2018 - 01:47

  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#40 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 16 Май 2018 - 01:46

Ддд

Сообщение отредактировал White: 16 Май 2018 - 01:47

  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#41 White

White

    Сердцефицированный специалист

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 33 032 сообщений
  • 232 тем
  • Регистрация:08 Авг 2004
  • Пол:Не определился

Отправлено 16 Май 2018 - 02:05

А так-то придется, наверное, открыть страшную тайну. Вынудили...
Выросла я на том айране. Вот и делайте выводы, надо оно вам? Так-то я вас всех пережыву, конешно, но хорошо ли это - опять жэ, делайте выводА.
  • 0

- Если твоя семья - полное говно, то и хрен с ней. Найди другую! (с) БС


#42 Радимир

Радимир

    Житель

  • Участник
  • PipPipPipPipPipPip
  • 984 сообщений
  • 18 тем
  • Регистрация:17 Янв 2010
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кремниевый м-район

Отправлено 16 Май 2018 - 04:09

ну есть  у Вас закваска... и чего... а молоко один фиг магазинное, порошковое или коровы те на антибиотиках росли... 

ну может есть пара-тройка хороших производителей, но как их "отличить" от всего остального... 

Вот тут подробнее про молоко и его выбор:

14/05/2018 Анна Шатохина  Аргументы и факты

Молоко молоку рознь. Корректен ли термин «непереносимость лактозы»?

Лактозная непереносимость — современный диагноз, который ставят все чаще при любых проявлениях расстройства кишечника на фоне приема молока. Но последние исследования доказали, что в большинстве диагнозов речь идет не о лактозе, а о молоке в целом.

 

Споры о пользе молока в последнее время разгораются все чаще. Одни утверждают, что использование большого количества этого продукта не только не защищает от ломкости костей, но и наоборот приближает остеопороз. Также есть те, кто мучается от непереносимости лактозы, т.е. молочного сахара. И вот сегодня появились данные еще ряда исследований, которые опираются на то, что все молоко содержит два основных вида белка — А1 и А2, из которых первый вызывает серьезные сбои в работе организма и нередко маскируется под непереносимость молочного сахара.

Состав молочного продукта

В составе молока 30% молочного протеина приходится на долю бета-казеина. А он, в свою очередь, существует в двух формах — белках А1 и А2. Как установили генетики, еще 5-8 тысяч лет назад все коровы давали молоко А2. Оно по своей структуре напоминает человеческое, а значит, лучше усваивается организмом. Однако в ходе различных мутаций бета-казеины стали иметь в своем составе и белки А1. Причем в молоке от одной коровы могут быть сразу оба белка.

Растительное молоко можно приготовить из различных орехов, тыквенных семян, кунжута, мака, льна, овса, конопляных семечек, риса, свежего кокоса или кокосовой стружки. Миндальное вместо коровьего. Надо ли переходить на растительное молоко «Причин мутации, которая произошла, довольно много. Точную дату этой мутации назвать нельзя, т.к. она проходила постепенно и на разных территориях. Катализатором же могло выступать все, что угодно — от его величества случая до климата, состояния человека и животных и т.д.» — говорит директор по развитию «А2молоко» Сергей Сонкин.
Сегодня коровы дают разные виды молока в зависимости от породы. Так, например, у парнокопытных, распространенных на юге Европы, в Африке и Азии, в т.ч. в Индии, молоко преимущественно с белками А2, бета-казеин А1 у них отсутствует. Распознать их можно по окраске — преимущественно это рыжие коровы. При этом важно понимать, что белок А2 содержится в любом молоке — только в одном он в чистом виде, а в другом смешан с А1. Такая смесь отмечается у черно-пестрых коров, которые преобладают в России.

Принцип действия белков

Разница между этими двумя компонентами, на первый взгляд, не так и велика. «Вообще белок — это цепь аминокислот, связанных между собой. Всего аминокислот 20, но в цепи их 209. И разница между белком А1 и А2 в этих цепях только в позиции 67 аминокислоты» — говорит Сергей Сонкин.

Чтобы понимать, в чем польза белка А2 в сравнении с А1, стоит углубиться в физиологию человека. Когда молоко попадает в желудок, а потом в кишечник человека, оно проходит определенную обработку ферментами внутри, чтобы продукт мог лучше усвоиться. «Ферменты желудочно-кишечные начинают «резать пищу», измельчать ее. В том числе они режут и аминокислоты на более мелкие ферменты, т.к. молекула в 209 аминокислот слишком большая для переваривания. Оба белка — и А1, и А2 — режутся в разных местах. Но у А1 позиция 67 стоит аминокислота гистидин, а у А2 — пралин. Пралиновая связь более крепкая, поэтому цепочка режется более равномерно и в других местах. А связь гистидина слабая, поэтому при разрезании цепи получается дополнительный фрагмент из 7 аминокислот, который и становится причиной сбоев в здоровье. Он называется бета-казоморфин 7 (БКМ7), иначе еще белок коровьего молока 7» — отмечает Сонкин.

Никуда не убежало. Как выбирать полезное молоко

И именно этот белок под счастливым номером 7 приводит к развитию таких болезней, как шизофрения, аутизм, сахарный диабет, проблемы с сердцем и т.д. Кроме того, он нередко становится причиной воспалительных процессов в кишечнике человека, из-за чего развиваются симптомы, похожие на непереносимость лактозы. В этом случае человек начинает применять безлактозное молоко, но улучшений не замечает: его продолжает пучить, отмечаются боли в животе.

Исключительно полезный продукт? Почему молоко давали «за вредность» «Вообще, казоморфины в небольших количествах полезны. Они даже есть в материнском молоке. Но этот белок другой по составу. В нем также есть некоторые опиоидные свойства, чтобы ребенок быстрее привыкал к матери. Но он не накапливается. А вот животный казоморфин накапливается. Плюс его больше в молоке от коров, нежели в женском. Если у человека отмечаются какие-то проблемы с кишечником, например, есть синдром «дырявого» кишечника, либо стенки очень тонкие, как это бывает у детей, молекула БКМ 7 начинает просачиваться в кровоток, а оттуда разносится по всему организму, в том числе и в мозг» — говорит Сергей Сонкин.
На сегодняшний день уже проведен ряд исследований на тему вреда и пользы молока, в которых белок казоморфина 7 называют не иначе, как «дьявол в молоке». Поэтому за рубежом все чаще стали обращать внимание на такую проблему. Крупные предприятия, например, в Новой Зеландии, уже вплотную занялись этим вопросом и начали налаживать производство правильного и здорового молока от специально отобранных коров. Вслед за ними собираются перепрофилировать свои предприятия и другие крупные и известные производства. Как отмечают специалисты, отличить его в магазинах можно по специальной пометке на упаковке — А2.


  • 0

#43 фанат

фанат

    Must'O'Don't

  • Жильцы
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 247 сообщений
  • 259 тем
  • Регистрация:02 Ноя 2006
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красный

Отправлено 16 Май 2018 - 10:07

жрать вредно. задолбали ужэ, хватит жрать, идите из этого треда все на свежий воздух !


  • 0

Сантехника : отопление, водоснабжение, канализация . Монтаж, помощь в приобретении, консультации . тел 8-962-I76-98-O7. За спрос денег не беру )


#44 Радимир

Радимир

    Житель

  • Участник
  • PipPipPipPipPipPip
  • 984 сообщений
  • 18 тем
  • Регистрация:17 Янв 2010
  • Пол:Мужчина
  • Город:Кремниевый м-район

Отправлено 16 Май 2018 - 19:27

Кому вредно жрать, тот может пить! :drinks:  На свежем воздухе.

 

ЦИТАТА:

"Как отмечают специалисты, отличить его в магазинах можно по специальной пометке на упаковке — А2."

 

А если не в магазе,  у частника, то придётся фото коровы спрашивать :laugh: и требовать только рыжую масть, из Индии :clapping:  чёрно белые - нафиг. :angry2: 


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных